Cirebon, sebuah kota di pesisir utara Pulau Jawa, tidak hanya terkenal dengan sejarah dan budayanya, tetapi juga dengan kuliner khasnya yang menggugah selera. Jika Anda berkunjung ke Cirebon, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai jajanan khas yang unik dan lezat. Berikut adalah beberapa rekomendasi jajanan di Cirebon yang wajib Anda coba.
1. Kue Apem
Kue Apem adalah salah satu jajanan tradisional yang bisa Anda temukan di Cirebon. Kue ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti telur, santan, gula, tape, dan sedikit garam. Adonan kue apem biasanya dimasak dengan cara dibakar atau dikukus. Kue apem yang dibakar memiliki rasa yang lebih legit dan gurih. Untuk menambah kelezatannya, kue apem khas Cirebon sering dinikmati dengan saus gula merah yang manis dan lezat.
2. Serabi
Serabi adalah jajanan yang bisa Anda temukan di berbagai kota di Indonesia, namun serabi khas Cirebon memiliki keunikan tersendiri. Berbeda dengan serabi pada umumnya yang manis, serabi Cirebon cenderung memiliki rasa asin. Serabi ini dibuat dengan campuran telur, tempe goreng, oreg tempe, oncom, dan tauco. Kombinasi bahan-bahan tersebut memberikan rasa yang unik dan berbeda dari serabi lainnya.
3. Tahu Gejrot
Tahu Gejrot adalah salah satu jajanan khas Cirebon yang sangat populer. Tahu gejrot terbuat dari tahu yang digoreng, kemudian disajikan dengan bumbu yang terdiri dari kecap manis, gula aren, bawang merah, bawang putih, dan cabai. Dinamakan tahu gejrot karena setiap digigit, cairan yang ada di dalam tahu akan terasa "pecah" di dalam mulut. Rasanya yang pedas, manis, dan gurih membuat tahu gejrot menjadi jajanan yang sangat digemari.
4. Kerupuk Melarat
Kerupuk Melarat adalah jajanan khas Cirebon yang unik. Kerupuk ini tidak diolah dengan minyak goreng, melainkan dengan pasir. Meskipun namanya "melarat", kerupuk ini sangat lezat dan cocok dijadikan camilan atau pelengkap makan nasi. Kerupuk melarat biasanya berwarna-warni dan memiliki rasa yang gurih.
5. Empal Gentong
Empal Gentong adalah salah satu makanan khas Cirebon yang sangat terkenal. Meskipun bukan termasuk jajanan, empal gentong sering dijadikan pilihan utama bagi wisatawan yang berkunjung ke Cirebon. Empal gentong adalah sejenis gulai yang terbuat dari daging sapi dan dimasak dalam gentong (wadah dari tanah liat) dengan bumbu rempah yang kaya. Rasanya yang gurih dan lezat membuat empal gentong menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba.
6. Nasi Jamblang
Nasi Jamblang adalah makanan khas Cirebon yang juga sangat populer. Nasi ini disajikan dengan berbagai lauk-pauk seperti tahu, tempe, telur, sambal, dan lain-lain. Yang membuat nasi jamblang unik adalah cara penyajiannya yang menggunakan daun jati sebagai alas. Daun jati memberikan aroma khas yang menambah kelezatan nasi jamblang.
7. Sirup Tjampolay
Sirup Tjampolay adalah minuman khas Cirebon yang sudah ada sejak tahun 1936. Sirup ini terbuat dari bahan-bahan alami dan memiliki berbagai varian rasa seperti pisang susu, mangga gedong, dan jeruk nipis. Sirup Tjampolay sering dijadikan oleh-oleh khas Cirebon karena rasanya yang enak dan menyegarkan.
8. Docang
Docang adalah makanan khas Cirebon yang terbuat dari lontong, tauge, daun singkong, dan parutan kelapa yang disiram dengan kuah oncom. Docang biasanya disajikan dengan kerupuk dan sambal. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat docang menjadi salah satu jajanan yang digemari oleh masyarakat Cirebon.
9. Sate Kalong
Sate Kalong adalah sate khas Cirebon yang terbuat dari daging kerbau. Sate ini memiliki rasa yang manis dan gurih karena dibumbui dengan kecap manis dan rempah-rempah. Sate kalong biasanya dijual pada malam hari dan menjadi jajanan favorit bagi warga Cirebon.
10. Es Kopyor
Es Kopyor adalah minuman segar yang terbuat dari kelapa kopyor, sirup, dan es batu. Minuman ini sangat cocok dinikmati saat cuaca panas. Es kopyor khas Cirebon memiliki rasa yang manis dan menyegarkan, sehingga menjadi pilihan favorit bagi wisatawan yang berkunjung ke Cirebon.
Cirebon memang memiliki banyak jajanan khas yang lezat dan unik. Jika Anda berkunjung ke kota ini, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai jajanan tersebut. Selamat menikmati kuliner khas Cirebon!
: Keluyuran
: IDN Times
: Keluyuran
: Keluyuran
: Keluyuran
: Keluyuran
: IDN Times
: Keluyuran
: Keluyuran
: Keluyuran
