Cirebon, sebuah kota di pesisir utara Jawa Barat, terkenal dengan kekayaan budaya dan kulinernya. Selain destinasi wisata yang menarik, Cirebon juga menawarkan berbagai oleh-oleh khas yang wajib dibawa pulang. Berikut adalah ulasan mendetail tentang beberapa oleh-oleh khas Cirebon yang paling populer dan legendaris.
1. Empal Gentong
Empal Gentong adalah salah satu makanan khas Cirebon yang sangat terkenal. Hidangan ini terdiri dari daging sapi dan jeroan yang dimasak dalam kuah santan yang gurih. Proses memasaknya menggunakan gentong atau periuk yang dipanaskan dengan kayu bakar, memberikan cita rasa yang khas dan lezat. Empal Gentong biasanya disajikan dengan lontong atau nasi, ditambah irisan daun kucai dan jeruk nipis untuk menambah kesegaran.
2. Nasi Jamblang
Nasi Jamblang adalah makanan legendaris dari Cirebon yang berasal dari Desa Jamblang. Hidangan ini unik karena nasi dan lauknya dibungkus dengan daun jati, memberikan aroma khas yang menggugah selera. Nasi Jamblang disajikan secara prasmanan dengan berbagai pilihan lauk seperti tahu, tempe, sambal goreng, dan masih banyak lagi.
3. Kue Gapit
Kue Gapit adalah camilan tradisional Cirebon yang memiliki banyak varian rasa, seperti kencur, bawang, ubi ungu, kopi, wijen, udang, keju balado, dan cokelat. Kue ini dibuat dengan cara tradisional, sehingga rasanya tetap otentik. Kue Gapit biasanya dikemas dalam plastik kiloan dan bisa ditemukan di berbagai toko oleh-oleh di Cirebon.
4. Aneka Sambal dan Bumbu Empal Gentong
Bagi pecinta pedas, aneka sambal khas Cirebon adalah pilihan yang tepat. Ada berbagai jenis sambal seperti sambal bawang, jambal, cumi, sambal jamblang, kecombrang, dan ebi. Selain itu, ada juga bumbu basah empal gentong yang praktis digunakan untuk memasak empal gentong dengan cita rasa otentik Cirebon.
5. Ikan Kering Bilis
Ikan Kering Bilis adalah lauk khas Cirebon yang terdiri dari ikan bilis yang dikeringkan dan dibumbui. Tersedia dalam dua rasa, yaitu original gurih dan pedas. Ikan bilis ini bisa digoreng atau dimasak sebagai lauk, dan biasanya dikemas dalam plastik kedap udara untuk menjaga kesegarannya.
6. Balado Teri Belah
Balado Teri Belah adalah variasi lauk yang terbuat dari ikan teri yang dibelah, dikeringkan, dan dibumbui dengan balado pedas. Lauk ini sangat praktis karena bisa langsung dimakan tanpa perlu dimasak lagi. Balado Teri Belah biasanya dikemas dalam plastik kedap udara dan tersedia dalam berbagai ukuran.
7. Serabi Cirebon
Serabi Cirebon adalah salah satu makanan tradisional yang sangat terkenal di Indonesia, terutama di wilayah Jawa. Serabi ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, sering disajikan dengan kuah kinca yang terbuat dari gula merah dan santan. Serabi Cirebon bisa ditemukan di berbagai pasar tradisional dan toko oleh-oleh di Cirebon.
8. Kerupuk Melarat
Kerupuk Melarat adalah camilan khas Cirebon yang unik karena digoreng tanpa menggunakan minyak, melainkan pasir yang sudah dibersihkan. Kerupuk ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih, sering dijadikan oleh-oleh karena keunikannya.
9. Tape Ketan
Tape Ketan adalah makanan fermentasi yang terbuat dari ketan hitam atau putih yang difermentasi dengan ragi. Tape ini memiliki rasa manis dan sedikit asam, sering dijadikan camilan atau bahan tambahan dalam berbagai hidangan penutup.
10. Sirup Tjampolay
Sirup Tjampolay adalah minuman khas Cirebon yang sudah ada sejak tahun 1936. Sirup ini terbuat dari gula asli dan bahan-bahan alami, tersedia dalam berbagai rasa seperti pisang susu, mangga, dan jeruk nipis. Sirup Tjampolay sering dijadikan oleh-oleh karena rasanya yang khas dan nostalgia.
11. Batik Trusmi
Selain makanan, Cirebon juga terkenal dengan batiknya, terutama Batik Trusmi. Batik ini memiliki motif yang khas dan warna yang cerah, sering dijadikan oleh-oleh karena keindahannya. Batik Trusmi bisa ditemukan di berbagai toko batik di Cirebon, terutama di kawasan Trusmi.
12. Terasi Udang
Terasi Udang adalah bumbu khas Cirebon yang terbuat dari udang yang difermentasi. Terasi ini memiliki aroma yang kuat dan rasa yang gurih, sering digunakan dalam berbagai masakan Indonesia. Terasi Udang Cirebon terkenal karena kualitasnya yang baik dan rasanya yang lezat.
13. Keripik Tempe
Keripik Tempe adalah camilan yang terbuat dari tempe yang diiris tipis dan digoreng hingga renyah. Keripik ini memiliki rasa gurih dan tekstur yang renyah, sering dijadikan oleh-oleh karena kepraktisannya.
14. Dodol Cirebon
Dodol Cirebon adalah makanan manis yang terbuat dari ketan, gula, dan santan. Dodol ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis, sering dijadikan oleh-oleh karena daya tahannya yang lama.
15. Kerupuk Kulit
Kerupuk Kulit adalah camilan yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang digoreng hingga renyah. Kerupuk ini memiliki rasa gurih dan tekstur yang renyah, sering dijadikan oleh-oleh karena keunikannya.
Dengan berbagai pilihan oleh-oleh khas Cirebon yang lezat dan unik, Anda pasti akan menemukan sesuatu yang cocok untuk dibawa pulang sebagai kenang-kenangan atau untuk dibagikan kepada keluarga dan teman. Selamat berbelanja oleh-oleh di Cirebon!
: Empal Gentong
: Nasi Jamblang
: Kue Gapit
: Aneka Sambal
: Ikan Kering Bilis
: Balado Teri Belah
: Serabi Cirebon
: Kerupuk Melarat
: Tape Ketan
: Sirup Tjampolay
: Batik Trusmi
: Terasi Udang
: Keripik Tempe
: Dodol Cirebon
: Kerupuk Kulit
