Cirebon, sebuah kota di pesisir utara Jawa Barat, terkenal dengan kekayaan kulinernya yang menggugah selera. Dari makanan tradisional hingga hidangan modern, Cirebon menawarkan berbagai pilihan kuliner yang memanjakan lidah. Berikut adalah ulasan mendetail tentang beberapa kuliner enak yang wajib dicoba saat berkunjung ke Cirebon.
1. Nasi Jamblang: Kuliner Legendaris yang Tak Lekang oleh Waktu
Nasi Jamblang adalah salah satu kuliner khas Cirebon yang paling terkenal. Hidangan ini terdiri dari nasi yang disajikan dengan berbagai lauk-pauk seperti tahu, tempe, telur, dan daging sapi. Yang membuat Nasi Jamblang unik adalah cara penyajiannya yang menggunakan daun jati sebagai alas. Daun jati memberikan aroma khas yang menambah cita rasa nasi.
Tempat Rekomendasi:
- Nasi Jamblang Ibu Nur: Terletak di Jalan Cangkring II No. 34, tempat ini terkenal dengan variasi lauknya yang banyak dan rasanya yang autentik.
- Nasi Jamblang Mang Dul: Berlokasi di Jalan Dr. Cipto Mangunkusumo, tempat ini juga menjadi favorit banyak orang karena kelezatan dan keaslian rasanya.
2. Empal Gentong: Sup Daging Sapi dengan Kuah Gurih
Empal Gentong adalah hidangan sup daging sapi yang dimasak dalam gentong tanah liat. Kuahnya yang gurih dan kaya rempah membuat hidangan ini sangat digemari. Daging sapi yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna menjadikan Empal Gentong sebagai salah satu kuliner wajib coba di Cirebon.
Tempat Rekomendasi:
- Empal Gentong Haji Apud: Terletak di Jalan Ir. H. Juanda, tempat ini terkenal dengan kuahnya yang kental dan dagingnya yang empuk.
- Empal Gentong Mang Darma: Berlokasi di Jalan Slamet Riyadi No. 1, tempat ini adalah salah satu yang tertua dan paling legendaris di Cirebon.
3. Tahu Gejrot: Camilan Pedas yang Menggugah Selera
Tahu Gejrot adalah camilan khas Cirebon yang terdiri dari tahu goreng yang dipotong kecil-kecil dan disiram dengan kuah pedas manis. Kuahnya terbuat dari campuran gula merah, bawang putih, cabai, dan asam jawa, memberikan rasa yang unik dan menyegarkan.
Tempat Rekomendasi:
- Tahu Gejrot Pak Endut: Terletak di Jalan Kanoman, tempat ini terkenal dengan kuahnya yang pedas dan segar.
- Tahu Gejrot Mang Udin: Berlokasi di Jalan Pasuketan, tempat ini juga menjadi favorit banyak orang karena kelezatan dan keaslian rasanya.
4. Nasi Lengko: Hidangan Sehat dengan Rasa yang Menggugah
Nasi Lengko adalah hidangan nasi yang disajikan dengan tahu, tempe, tauge, dan mentimun, kemudian disiram dengan bumbu kacang dan kecap manis. Hidangan ini sangat sehat dan cocok untuk vegetarian. Rasa gurih dari bumbu kacang dan segarnya sayuran membuat Nasi Lengko menjadi pilihan yang tepat untuk sarapan atau makan siang.
Tempat Rekomendasi:
- Nasi Lengko Haji Barno: Terletak di Jalan Pagongan, tempat ini terkenal dengan bumbu kacangnya yang lezat dan porsinya yang besar.
- Nasi Lengko Pagongan: Berlokasi di Jalan Pagongan, tempat ini juga menjadi favorit banyak orang karena kelezatan dan keaslian rasanya.
5. Docang: Sarapan Tradisional yang Mengenyangkan
Docang adalah hidangan sarapan khas Cirebon yang terdiri dari lontong, tauge, daun singkong, dan kerupuk, disiram dengan kuah oncom yang gurih. Hidangan ini sangat mengenyangkan dan cocok untuk memulai hari dengan energi penuh.
Tempat Rekomendasi:
- Docang Pak Kumis: Terletak di Jalan Siliwangi, tempat ini terkenal dengan kuah oncomnya yang gurih dan porsinya yang besar.
- Docang Ibu Kapsah: Berlokasi di Jalan Tentara Pelajar, tempat ini juga menjadi favorit banyak orang karena kelezatan dan keaslian rasanya.
6. Mie Koclok: Hidangan Mie dengan Kuah Kental yang Lezat
Mie Koclok adalah hidangan mie khas Cirebon yang disajikan dengan kuah kental dari santan dan kaldu ayam. Mie ini biasanya disajikan dengan potongan ayam, telur, dan sayuran. Rasa gurih dari kuah santan dan tekstur mie yang kenyal membuat Mie Koclok menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba.
Tempat Rekomendasi:
- Mie Koclok Masjid Merah: Terletak di Jalan Panjunan, tempat ini terkenal dengan kuahnya yang kental dan rasanya yang lezat.
- Mie Koclok Jatimerta: Berlokasi di Jalan Jatimerta, tempat ini juga menjadi favorit banyak orang karena kelezatan dan keaslian rasanya.
7. Sate Kalong: Sate Unik dengan Rasa Manis Gurih
Sate Kalong adalah sate khas Cirebon yang terbuat dari daging kerbau dan disajikan dengan bumbu kacang yang manis gurih. Nama "Kalong" berasal dari kebiasaan penjualnya yang berjualan pada malam hari, seperti kalong (kelelawar). Rasa manis dari bumbu kacang dan tekstur daging yang empuk membuat Sate Kalong menjadi salah satu kuliner yang unik dan lezat.
Tempat Rekomendasi:
- Sate Kalong Pak Gino: Terletak di Jalan Kesambi, tempat ini terkenal dengan bumbu kacangnya yang lezat dan dagingnya yang empuk.
- Sate Kalong Mang Udin: Berlokasi di Jalan Pekalangan, tempat ini juga menjadi favorit banyak orang karena kelezatan dan keaslian rasanya.
8. Bubur Sop Ayam: Hidangan Hangat yang Mengenyangkan
Bubur Sop Ayam adalah hidangan bubur yang disajikan dengan potongan ayam, sayuran, dan kuah kaldu yang gurih. Hidangan ini sangat cocok untuk sarapan atau makan malam. Rasa gurih dari kuah kaldu dan tekstur bubur yang lembut membuat Bubur Sop Ayam menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba.
Tempat Rekomendasi:
- Bubur Sop Ayam Mang Kapi: Terletak di Jalan Kartini, tempat ini terkenal dengan kuah kaldunya yang gurih dan porsinya yang besar.
- Bubur Sop Ayam Pak Kumis: Berlokasi di Jalan Siliwangi, tempat ini juga menjadi favorit banyak orang karena kelezatan dan keaslian rasanya.
Cirebon memang memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa. Dari hidangan tradisional hingga modern, setiap makanan di Cirebon menawarkan cita rasa yang unik dan menggugah selera. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai kuliner enak saat berkunjung ke kota ini!
: Nasi Jamblang Ibu Nur
: Nasi Jamblang Mang Dul
: Empal Gentong Haji Apud
: Empal Gentong Mang Darma
: Tahu Gejrot Pak Endut
: Tahu Gejrot Mang Udin
: Nasi Lengko Haji Barno
: Nasi Lengko Pagongan
: Docang Pak Kumis
: Docang Ibu Kapsah
: [Mie Koclok Masjid Merah](https://www.tripadvisor.co.id/Restaurants
