1. Nasi Jamblang: Kuliner Legendaris yang Tak Lekang oleh Waktu
Nasi Jamblang adalah salah satu kuliner khas Cirebon yang wajib dicoba. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk seperti tahu, tempe, telur, dan daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas. Yang membuat Nasi Jamblang unik adalah cara penyajiannya yang menggunakan daun jati sebagai alas. Daun jati memberikan aroma khas yang menambah cita rasa nasi dan lauknya.
Nasi Jamblang bisa ditemukan di banyak tempat di Cirebon, salah satunya adalah di Warung Nasi Jamblang Mang Dul yang sudah berdiri sejak tahun 1970-an. Warung ini terkenal dengan lauk-pauk yang beragam dan bumbu yang meresap sempurna.
2. Empal Gentong: Hidangan Berkuah yang Menggugah Selera
Empal Gentong adalah hidangan berkuah yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam gentong tanah liat. Proses memasak yang unik ini memberikan rasa yang khas pada daging dan kuahnya. Empal Gentong biasanya disajikan dengan nasi atau lontong dan taburan bawang goreng serta daun kucai.
Salah satu tempat yang terkenal dengan Empal Gentongnya adalah Empal Gentong Mang Darma. Tempat ini sudah berdiri sejak tahun 1948 dan tetap menjadi favorit banyak orang hingga kini. Rasa kuah yang gurih dan daging yang empuk membuat Empal Gentong Mang Darma menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Cirebon.
3. Tahu Gejrot: Jajanan Khas yang Segar dan Pedas
Tahu Gejrot adalah jajanan khas Cirebon yang terbuat dari tahu goreng yang disiram dengan kuah bumbu kacang yang pedas dan asam. Tahu Gejrot biasanya disajikan dengan irisan mentimun dan bawang merah yang memberikan kesegaran. Sensasi gurih, pedas, dan asam dalam satu gigitan membuat Tahu Gejrot menjadi makanan yang sangat disukai oleh banyak orang.
Salah satu tempat yang terkenal dengan Tahu Gejrotnya adalah Tahu Gejrot Eyang Sela di Jalan Siliwangi. Tempat ini selalu ramai dikunjungi oleh pecinta kuliner yang ingin menikmati Tahu Gejrot yang lezat dan segar.
4. Nasi Lengko: Hidangan Sederhana dengan Rasa yang Istimewa
Nasi Lengko adalah hidangan sederhana yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk seperti tahu, tempe, mentimun, dan bumbu kacang yang gurih. Makanan ini biasanya juga disajikan dengan kerupuk dan sambal sebagai pelengkap. Proses pembuatan Nasi Lengko pun sangat menarik, di mana nasi dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang.
Nasi Lengko bisa ditemukan di banyak warung makan atau pasar tradisional di Cirebon, seperti Pasar Sempor, Pasar Harjamukti, atau Pasar Kanoman. Rasa bumbu kacang yang khas dan lauk-pauk yang beragam membuat Nasi Lengko menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba.
5. Docang: Sarapan Khas Cirebon yang Mengenyangkan
Docang adalah hidangan sarapan khas Cirebon yang terdiri dari lontong, tauge, daun singkong, dan parutan kelapa yang disiram dengan kuah oncom. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kerupuk dan sambal sebagai pelengkap. Rasa gurih dan sedikit pedas dari kuah oncom membuat Docang menjadi sarapan yang mengenyangkan dan lezat.
Salah satu tempat yang terkenal dengan Docangnya adalah Warung Docang Pak Kumis di Jalan Tentara Pelajar. Warung ini sudah berdiri sejak tahun 1980-an dan tetap menjadi favorit banyak orang hingga kini.
6. Mie Koclok: Mie Kuah Santan yang Kaya Rasa
Mie Koclok adalah hidangan mie khas Cirebon yang disajikan dengan kuah santan yang kental dan gurih. Mie Koclok biasanya disajikan dengan potongan ayam, telur, dan sayuran seperti tauge dan daun bawang. Rasa kuah santan yang kaya dan mie yang kenyal membuat Mie Koclok menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Cirebon.
Salah satu tempat yang terkenal dengan Mie Kocloknya adalah Mie Koclok Panjunan di Jalan Panjunan. Tempat ini selalu ramai dikunjungi oleh pecinta kuliner yang ingin menikmati Mie Koclok yang lezat dan kaya rasa.
: TripCanvas
: Yummy
: PergiDulu
: TribunNews
: iTrip
: Yummy
