1. Nasi Jamblang: Kuliner Legendaris yang Tak Lekang oleh Waktu
Nasi Jamblang adalah salah satu kuliner khas Cirebon yang wajib dicoba. Makanan ini terdiri dari nasi yang dibungkus dengan daun jati, yang memberikan aroma khas dan rasa yang unik. Nasi Jamblang biasanya disajikan dengan berbagai lauk seperti tahu, tempe, telur, dan aneka sambal. Salah satu tempat yang terkenal dengan Nasi Jamblang adalah Nasi Jamblang Mang Dul yang sudah berdiri sejak tahun 1970-an.
2. Empal Gentong: Sup Daging dengan Rasa yang Menggugah Selera
Empal Gentong adalah sup daging yang dimasak dalam gentong tanah liat, memberikan rasa yang khas dan aroma yang menggugah selera. Daging yang digunakan biasanya adalah daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Cirebon. Salah satu tempat yang terkenal dengan Empal Gentong adalah Empal Gentong Mang Darma, yang sudah ada sejak tahun 1948.
3. Tahu Gejrot: Camilan Pedas yang Menggugah Selera
Tahu Gejrot adalah camilan khas Cirebon yang terdiri dari tahu goreng yang dipotong kecil-kecil dan disiram dengan kuah pedas manis yang terbuat dari gula merah, bawang putih, dan cabai. Tahu Gejrot biasanya disajikan dalam piring kecil dan dimakan dengan tusuk gigi. Salah satu tempat yang terkenal dengan Tahu Gejrot adalah Tahu Gejrot Pak Endut.
4. Docang: Sarapan Sehat dan Lezat
Docang adalah makanan khas Cirebon yang biasanya disajikan sebagai sarapan. Makanan ini terdiri dari lontong, tauge, daun singkong, dan parutan kelapa yang disiram dengan kuah oncom. Docang memiliki rasa yang gurih dan segar, cocok untuk memulai hari. Salah satu tempat yang terkenal dengan Docang adalah Docang Pak Kumis.
5. Mie Koclok: Mie dengan Kuah Kental yang Mengenyangkan
Mie Koclok adalah mie khas Cirebon yang disajikan dengan kuah kental yang terbuat dari santan dan kaldu ayam. Mie ini biasanya disajikan dengan potongan ayam, telur, dan taburan bawang goreng. Salah satu tempat yang terkenal dengan Mie Koclok adalah Mie Koclok Mas Edi.
6. Sate Kalong: Sate Unik dengan Rasa Manis
Sate Kalong adalah sate khas Cirebon yang terbuat dari daging kerbau dan memiliki rasa manis karena dibumbui dengan kecap manis dan gula merah. Sate ini biasanya dijual pada malam hari dan menjadi favorit para wisatawan. Salah satu tempat yang terkenal dengan Sate Kalong adalah Sate Kalong Pak Karto.
7. Nasi Lengko: Nasi Sehat dengan Sayuran Segar
Nasi Lengko adalah nasi yang disajikan dengan berbagai sayuran segar seperti tauge, timun, dan daun kucai, serta tahu dan tempe goreng. Nasi ini kemudian disiram dengan bumbu kacang dan kecap manis. Salah satu tempat yang terkenal dengan Nasi Lengko adalah Nasi Lengko Haji Barno.
8. Kerupuk Melarat: Camilan Renyah yang Unik
Kerupuk Melarat adalah kerupuk khas Cirebon yang digoreng tanpa minyak, melainkan menggunakan pasir yang sudah dibersihkan. Kerupuk ini memiliki rasa yang gurih dan renyah, cocok untuk dijadikan camilan atau pelengkap makanan. Salah satu tempat yang terkenal dengan Kerupuk Melarat adalah Kerupuk Melarat Bu Tini.
9. Bubur Sop Ayam: Bubur dengan Kuah Sop yang Lezat
Bubur Sop Ayam adalah bubur khas Cirebon yang disajikan dengan kuah sop ayam yang gurih dan lezat. Bubur ini biasanya disajikan dengan potongan ayam, sayuran, dan taburan bawang goreng. Salah satu tempat yang terkenal dengan Bubur Sop Ayam adalah Bubur Sop Ayam Mang Kapi.
10. Gado-Gado Ayam: Gado-Gado dengan Sentuhan Khas Cirebon
Gado-Gado Ayam adalah gado-gado khas Cirebon yang disajikan dengan potongan ayam dan bumbu kacang yang khas. Gado-gado ini biasanya disajikan dengan lontong, sayuran segar, dan kerupuk. Salah satu tempat yang terkenal dengan Gado-Gado Ayam adalah Gado-Gado Ayam Bu Tini.
: Liputan6
: TripCanvas
: iTrip
: Tribun Travel
: Radar Cirebon
