1. Nasi Jamblang: Sarapan Khas yang Menggugah Selera
Nasi Jamblang adalah salah satu kuliner khas Cirebon yang sangat populer untuk sarapan. Nasi ini disajikan dengan berbagai lauk seperti tahu, tempe, cumi hitam, perkedel, dan sambal yang pedas. Yang membuatnya unik adalah penggunaan daun jati sebagai pembungkus nasi, memberikan aroma khas yang menggugah selera. Salah satu tempat terkenal untuk menikmati Nasi Jamblang adalah di Nasi Jamblang Bu Nur yang terletak di Jalan Cangkring 2, Kejaksan.
2. Empal Gentong: Kuah Kaya Rempah untuk Menghangatkan Pagi
Empal Gentong adalah hidangan berkuah yang terbuat dari potongan daging sapi dan jeroan yang dimasak dalam gentong tanah liat. Kuahnya yang kaya rempah dan gurih sangat cocok dinikmati di pagi hari. Empal Gentong Mang Darma adalah salah satu tempat legendaris yang sudah ada sejak tahun 1947 dan masih menjadi favorit hingga kini. Lokasinya berada di Jalan Slamet Riyadi No. 1, Cirebon.
3. Nasi Lengko: Sarapan Sehat dan Mengenyangkan
Nasi Lengko adalah pilihan sarapan sehat yang terdiri dari nasi dengan tauge, kucai, timun, tempe, dan tahu yang disiram dengan saus kacang khas. Perpaduan sayuran segar dan saus kacang yang gurih, manis, dan pedas membuatnya sangat nikmat. Nasi Lengko Haji Barno di Jalan Pagongan No. 15B, Kejaksan adalah salah satu tempat yang terkenal dengan hidangan ini.
4. Mi Koclok: Mi dengan Kuah Kental yang Menggoda
Mi Koclok adalah sajian mi dengan kuah kental bersantan yang disajikan dengan topping ayam suwir, telur, dan irisan daun bawang. Rasanya yang gurih dan lezat membuatnya menjadi pilihan sarapan yang sempurna. Mi Koclok Mang Sam di Jalan Pekiringan No. 110, Pekalipan adalah tempat legendaris yang sudah ada lebih dari setengah abad.
5. Bubur Sop Ayam: Kombinasi Unik yang Mengenyangkan
Bubur Sop Ayam adalah kombinasi unik antara bubur ayam dan sop ayam yang memberikan rasa yang kaya dan mengenyangkan. Bubur ini disajikan dengan potongan ayam, sayuran, dan kuah sop yang gurih. Salah satu tempat yang terkenal dengan Bubur Sop Ayam adalah di Bubur Sop Ayam Mang Kapi di Jalan Tentara Pelajar.
6. Tahu Gejrot: Camilan Pagi yang Pedas dan Segar
Tahu Gejrot adalah camilan khas Cirebon yang terbuat dari tahu goreng yang disajikan dengan kuah pedas dan asam yang terbuat dari campuran gula merah, bawang putih, cabai, dan cuka. Rasanya yang pedas dan segar membuatnya menjadi camilan yang sempurna untuk pagi hari. Tahu Gejrot Pak Endang di Jalan Kanoman adalah salah satu tempat yang terkenal dengan hidangan ini.
7. Sate Kalong: Sate Unik dengan Rasa Manis
Sate Kalong adalah sate unik yang terbuat dari daging kerbau dan memiliki rasa manis yang khas. Sate ini biasanya dijual pada malam hari, tetapi beberapa penjual juga mulai berjualan di pagi hari untuk memenuhi permintaan. Sate Kalong Mang Udin di Jalan Pulasaren adalah salah satu tempat yang terkenal dengan hidangan ini.
8. Docang: Hidangan Tradisional yang Menghangatkan
Docang adalah hidangan tradisional Cirebon yang terdiri dari lontong, tauge, daun singkong, dan parutan kelapa yang disiram dengan kuah oncom. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuatnya menjadi pilihan sarapan yang menghangatkan. Docang Pak Kumis di Jalan Tentara Pelajar adalah salah satu tempat yang terkenal dengan hidangan ini.
9. Bubur Lemu: Bubur Manis yang Menggugah Selera
Bubur Lemu adalah bubur manis yang terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan santan dan gula merah. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi pilihan sarapan yang menggugah selera. Bubur Lemu Bu Tini di Pasar Kanoman adalah salah satu tempat yang terkenal dengan hidangan ini.
10. Kue Tapel: Camilan Tradisional yang Manis dan Renyah
Kue Tapel adalah camilan tradisional Cirebon yang terbuat dari adonan tepung beras yang digoreng dan diisi dengan kelapa parut dan gula merah. Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi camilan yang sempurna untuk pagi hari. Kue Tapel Bu Siti di Jalan Pekiringan adalah salah satu tempat yang terkenal dengan hidangan ini.
: 30 Kuliner legendaris khas Cirebon yang tetap diburu meski telah eksis puluhan tahun
: 8 Rekomendasi Kuliner Cirebon Legendaris yang Wajib Dicoba
