Cilacap, sebuah kabupaten di Jawa Tengah, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan beragam jajanan khas yang menggugah selera. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi berbagai jajanan khas Cilacap yang wajib dicoba saat berkunjung ke daerah ini. Dari keripik singkong hingga tempe mendoan, setiap jajanan memiliki cita rasa unik yang mencerminkan kekayaan budaya kuliner lokal.
Keripik Singkong: Renyah dan Gurih
Keripik singkong, atau yang sering disebut mangleng singkong, adalah salah satu jajanan khas Cilacap yang paling populer. Terbuat dari singkong pilihan yang diiris tipis dan digoreng hingga renyah, keripik ini kemudian diberi bumbu yang membuatnya memiliki rasa pedas dan gurih. Keripik singkong ini sangat cocok dijadikan oleh-oleh karena dikemas dalam plastik rapat yang menjaga kerenyahannya.
Gembus: Donat Singkong yang Unik
Gembus adalah jajanan berbahan dasar singkong yang berbentuk seperti donat putih. Teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam membuatnya sangat nikmat saat disantap hangat-hangat. Gembus biasanya dinikmati dengan sambal saus atau bumbu pecel, menambah kelezatan jajanan ini.
Keripik Tempe: Camilan Sehat dan Lezat
Keripik tempe adalah salah satu oleh-oleh khas Cilacap yang banyak dicari wisatawan. Tempe yang biasanya diolah menjadi lauk pauk sehari-hari, di Cilacap diolah menjadi keripik yang renyah dan awet. Keripik tempe ini memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari daerah lain, menjadikannya camilan yang wajib dicoba.
Lanting: Camilan Renyah dari Singkong
Lanting adalah jajanan khas Cilacap yang terbuat dari singkong. Bentuknya yang unik, menyerupai angka 8 atau 0, serta rasanya yang gurih dan renyah membuat lanting menjadi camilan yang digemari banyak orang. Lanting ini sangat cocok dinikmati sebagai camilan di sore hari bersama teh atau kopi.
Templeng: Rempeyek Khas Cilacap
Templeng, atau yang lebih dikenal dengan nama rempeyek di daerah lain, adalah jajanan yang terbuat dari tepung beras yang diolah dengan bumbu khas. Templeng ini memiliki berbagai varian, seperti templeng kedelai, templeng rebon, templeng teri, dan templeng kacang hijau. Setiap varian memiliki cita rasa yang unik dan lezat.
Tempe Mendoan: Tempe Goreng Setengah Matang
Tempe mendoan adalah salah satu jajanan khas Cilacap yang sangat terkenal. Tempe ini digoreng setengah matang sehingga teksturnya masih lembut di dalam namun renyah di luar. Tempe mendoan biasanya disajikan dengan sambal kecap atau cabai rawit, menambah kenikmatan saat disantap.
Sale Pisang: Manis dan Gurih
Sale pisang adalah jajanan khas Cilacap yang terbuat dari pisang yang diiris tipis dan dijemur hingga kering, kemudian digoreng hingga renyah. Rasanya yang manis dan gurih membuat sale pisang menjadi camilan yang disukai banyak orang. Sale pisang ini juga sering dijadikan oleh-oleh karena tahan lama dan praktis dibawa.
Serabi Notosuman: Kue Tradisional yang Menggoda
Serabi Notosuman adalah kue tradisional yang berasal dari Cilacap. Kue ini terbuat dari adonan tepung beras yang dimasak di atas wajan kecil hingga matang. Serabi Notosuman memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, seringkali disajikan dengan taburan kelapa parut atau gula merah cair.
Jenang Jaket: Manis dan Kenyal
Jenang jaket adalah jajanan khas Cilacap yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah. Jajanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis, sangat cocok dinikmati sebagai camilan di waktu senggang. Jenang jaket ini juga sering dijadikan oleh-oleh karena tahan lama dan praktis dibawa.
Kue Sagon: Kue Tradisional dari Kelapa
Kue sagon adalah kue tradisional yang terbuat dari kelapa parut yang dicampur dengan tepung ketan dan gula. Kue ini kemudian dipanggang hingga matang dan memiliki tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalam. Kue sagon ini memiliki rasa yang manis dan gurih, sangat cocok dinikmati sebagai camilan di sore hari.
Kesimpulan
Cilacap memiliki beragam jajanan khas yang menggugah selera dan mencerminkan kekayaan budaya kuliner lokal. Dari keripik singkong hingga kue sagon, setiap jajanan memiliki cita rasa unik yang wajib dicoba saat berkunjung ke daerah ini. Jangan lupa untuk membawa pulang beberapa jajanan khas Cilacap sebagai oleh-oleh untuk keluarga dan teman-teman.
: iNewsCilacap
: Tempat Wisata Seru
: IDN Times
