Empal Gentong Mang Darma adalah salah satu kuliner legendaris dari Cirebon yang telah memikat hati banyak pecinta makanan. Dengan cita rasa yang khas dan proses memasak yang unik, empal gentong ini menjadi salah satu hidangan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Cirebon. Artikel ini akan membahas secara mendetail tentang Empal Gentong Mang Darma, mulai dari sejarah, lokasi, hingga kelezatan yang ditawarkan.
Sejarah Empal Gentong Mang Darma
Empal Gentong Mang Darma memiliki sejarah panjang yang dimulai sejak tahun 1947. Mang Darma, sang pendiri, memulai usahanya dengan berjualan empal gentong secara keliling di Cirebon. Dalam proses pembuatannya, empal dimasak dalam gentong tanah liat menggunakan kayu bakar, yang memberikan cita rasa khas dan aroma yang menggugah selera. Daging yang digunakan adalah daging sapi segar terbaik yang dihasilkan dari tempat pemotongan sapi di daerah sekitar Battembat, Cirebon.
Lokasi Empal Gentong Mang Darma
Empal Gentong Mang Darma memiliki beberapa lokasi yang dapat dikunjungi oleh para pecinta kuliner. Lokasi utama terletak di Jalan Inspeksi No. 7, depan Stasiun Kejaksan, Cirebon. Selain itu, terdapat juga cabang di Jalan Pangeran Diponegoro No. 23, Cirebon. Kedua lokasi ini mudah diakses dan menjadi tujuan favorit bagi wisatawan yang ingin mencicipi kelezatan empal gentong.
Proses Memasak yang Unik
Salah satu keunikan dari Empal Gentong Mang Darma adalah proses memasaknya yang menggunakan gentong tanah liat dan kayu bakar. Cara memasak ini tidak hanya memberikan cita rasa yang khas, tetapi juga membuat daging sapi menjadi sangat empuk dan lezat. Proses memasak dimulai sejak dini hari setiap harinya, sehingga empal gentong yang disajikan selalu dalam kondisi segar dan nikmat.
Menu yang Ditawarkan
Selain empal gentong, Mang Darma juga menawarkan berbagai menu lain yang tidak kalah lezat. Beberapa di antaranya adalah empal asem, sate kambing muda, sate sapi, nasi lengko, dan tahu gejrot khas Cirebon. Empal asem merupakan pilihan yang tepat bagi mereka yang tidak menyukai atau menghindari santan, karena memiliki rasa yang segar dan lezat. Semua menu ini disajikan dengan bumbu rempah yang menggoyang lidah dan membuat siapa saja ingin kembali mencicipinya.
Ulasan dari Pengunjung
Empal Gentong Mang Darma mendapatkan banyak ulasan positif dari para pengunjung. Di Tripadvisor, restoran ini mendapatkan rating 4.0 dari 116 ulasan. Banyak pengunjung yang memuji kelezatan empal gentong dan menu lainnya, meskipun ada beberapa yang mengeluhkan kondisi ruang makan yang agak panas. Namun, secara keseluruhan, Empal Gentong Mang Darma tetap menjadi pilihan utama bagi mereka yang ingin menikmati kuliner khas Cirebon.
Cabang di Luar Cirebon
Untuk memudahkan para pecinta empal gentong yang berada di luar Cirebon, Mang Darma juga membuka beberapa cabang di kota lain. Salah satu cabang yang terkenal terletak di Jalan Raya Tanjung Duren, Nomor 6, Kelurahan Duri Kepa, Tanjung Duren, Jakarta Barat. Dengan adanya cabang ini, masyarakat Jakarta dan sekitarnya dapat menikmati kelezatan empal gentong tanpa harus jauh-jauh ke Cirebon.
Informasi Kontak dan Jam Operasional
Bagi yang ingin mengunjungi Empal Gentong Mang Darma, berikut adalah informasi kontak dan jam operasionalnya. Lokasi utama di Jalan Inspeksi No. 7, depan Stasiun Kejaksan, Cirebon, buka setiap hari dari pukul 08.00 hingga 21.30 WIB. Untuk informasi lebih lanjut atau reservasi, Anda dapat menghubungi nomor telepon 081281138556.
Empal Gentong Mang Darma tidak hanya menawarkan kelezatan kuliner khas Cirebon, tetapi juga pengalaman menikmati makanan dengan cita rasa yang autentik dan proses memasak yang tradisional. Dengan berbagai menu yang ditawarkan dan lokasi yang mudah diakses, Empal Gentong Mang Darma menjadi pilihan yang tepat bagi pecinta kuliner.
: Empal Mang Darma Pelopor Empal Gentong Di Cirebon
: Empal Gentong Mang Darma, Cirebon – Ulasan Restoran – Tripadvisor
: Hubungi Kami – Empal Mang Darma
: Super Empuk! Nikmatnya Empal Gentong Mang Darma di Cirebon – detikFood
: 10 Tempat Makan Empal Gentong Khas Cirebon yang Ada di Jakarta
