Sejarah Empal Gentong Haji Apud
Empal Gentong Haji Apud adalah salah satu kuliner legendaris dari Cirebon yang telah memikat hati banyak pecinta kuliner. Usaha ini dimulai oleh Haji Mahcfud, yang lebih dikenal dengan nama Haji Apud, pada tahun 1995. Berawal dari warung sederhana di tepi jalan Ir. H. Juanda, Battembat, Cirebon, Haji Apud berhasil menciptakan hidangan empal gentong yang kaya akan rempah dan cita rasa khas Indonesia.
Lokasi dan Cabang Empal Gentong Haji Apud
Empal Gentong Haji Apud memiliki beberapa cabang yang tersebar di Cirebon, memudahkan para pengunjung untuk menikmati hidangan lezat ini. Berikut adalah beberapa lokasi cabang Empal Gentong Haji Apud:
- Pusat Tengah Tani: Jl. Ir. H. Juanda No. 24, Battembat, Kec. Tengah Tani, Cirebon 45153.
- Cabang Trusmi: Komplek Pasar Batik Trusmi, Jl. Otto Iskandar Dinata, Plered, Cirebon 45154.
- Cabang Tuparev: Jl. Tuparev No. 43 B, Sutawinangun, Kedawung, Cirebon 45131.
Keunikan dan Kelezatan Empal Gentong
Empal gentong adalah hidangan berkuah yang terbuat dari daging sapi, dimasak dalam gentong (periuk tanah liat) dengan bumbu rempah yang kaya. Proses memasak menggunakan gentong ini memberikan cita rasa yang khas dan aroma yang menggugah selera. Daging sapi yang digunakan biasanya adalah bagian brisket yang empuk dan lezat.
Bumbu yang digunakan dalam empal gentong terdiri dari berbagai rempah seperti kunyit, ketumbar, jintan, dan bawang putih. Kuahnya yang kental dan gurih berasal dari santan yang dimasak bersama rempah-rempah tersebut. Hidangan ini biasanya disajikan dengan ketupat atau nasi putih, serta dilengkapi dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.
Pengalaman Kuliner di Empal Gentong Haji Apud
Mengunjungi Empal Gentong Haji Apud adalah pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Restoran ini tidak hanya menawarkan empal gentong, tetapi juga berbagai hidangan lain seperti sate kambing dan es tawuran yang menyegarkan. Atmosfer restoran yang sederhana namun nyaman membuat pengunjung merasa betah.
Para pengunjung sering kali memuji kelezatan empal gentong Haji Apud yang autentik dan kaya rasa. Daging yang empuk dan kuah yang gurih menjadi daya tarik utama dari hidangan ini. Selain itu, pelayanan yang ramah dan cepat juga menjadi nilai tambah bagi restoran ini.
Ulasan dan Testimoni Pengunjung
Empal Gentong Haji Apud telah mendapatkan banyak ulasan positif dari para pengunjung. Di situs Tripadvisor, restoran ini mendapatkan rating 4.0 dari 530 ulasan. Banyak pengunjung yang menyebutkan bahwa empal gentong di sini adalah salah satu yang terbaik di Cirebon. Mereka juga memuji sate kambing dan es tawuran yang tidak kalah lezat.
Berikut adalah beberapa testimoni dari pengunjung:
- Leonard H: "It is one of my favorite local food in Cirebon. The beef soup is very rich and savory because of many spices and coconut milk. They use beef brisket as the main star. When serving the soup they will ask what you prefer to; steamed rice or ketupat (rice cakes)."
- Yunus Kusuma: "Empal gentong is an authentic culiner from Cirebon. H. Apud is one of the best taste in town. The meat is tender and fresh. The satay kambing also one that you should try. And also dont forget the es tawuran are refreshing when you have it in Cirebon noon heat."
- Lyayusuf: "Empal gentong & beef satay very delicious, but the atmosphere here are very very crowded and sometimes their staff are unfriendly."
Cara Menuju Empal Gentong Haji Apud Terdekat
Bagi Anda yang berada di Kecamatan Gempol, West Java, Indonesia, menuju Empal Gentong Haji Apud di Cirebon cukup mudah. Anda bisa menggunakan kendaraan pribadi atau transportasi umum. Berikut adalah beberapa rute yang bisa Anda tempuh:
- Menggunakan Kendaraan Pribadi: Dari Kecamatan Gempol, Anda bisa menuju ke arah Cirebon melalui jalan tol atau jalan arteri. Perjalanan ini memakan waktu sekitar 2-3 jam tergantung kondisi lalu lintas.
- Menggunakan Kereta Api: Anda bisa naik kereta api dari stasiun terdekat di Gempol menuju Stasiun Cirebon. Dari stasiun, Anda bisa melanjutkan perjalanan dengan taksi atau ojek online menuju lokasi Empal Gentong Haji Apud.
Tips Menikmati Empal Gentong Haji Apud
Untuk mendapatkan pengalaman terbaik saat menikmati empal gentong di Haji Apud, berikut beberapa tips yang bisa Anda ikuti:
- Datang Lebih Awal: Restoran ini sering kali ramai pengunjung, terutama saat jam makan siang dan akhir pekan. Datang lebih awal bisa membantu Anda mendapatkan tempat duduk dengan lebih mudah.
- Coba Menu Lain: Selain empal gentong, jangan lewatkan untuk mencoba sate kambing dan es tawuran yang juga menjadi favorit pengunjung.
- Bawa Uang Tunai: Meskipun beberapa cabang mungkin menerima pembayaran dengan kartu, membawa uang tunai bisa menjadi pilihan yang lebih praktis.
- Ajak Teman atau Keluarga: Menikmati empal gentong bersama teman atau keluarga tentu akan menambah keseruan dan kelezatan pengalaman kuliner Anda.
Dengan berbagai keunikan dan kelezatan yang ditawarkan, Empal Gentong Haji Apud menjadi destinasi kuliner yang wajib dikunjungi saat Anda berada di Cirebon. Selamat menikmati!
