Sejarah dan Asal Usul Empal Gentong
Empal Gentong adalah salah satu kuliner khas Cirebon yang telah ada sejak lama. Makanan ini dikenal dengan kuah santannya yang gurih dan potongan daging sapi yang empuk. Empal Gentong Krucuk 1, yang terletak di Jalan Slamet Riyadi no. 1, Cirebon, adalah salah satu tempat yang terkenal menyajikan hidangan ini. Restoran ini telah berdiri sejak tahun 1990-an dan menjadi salah satu destinasi kuliner wajib bagi para wisatawan yang berkunjung ke Cirebon.
Lokasi dan Suasana Restoran
Empal Gentong Krucuk 1 berlokasi di pusat kota Cirebon, tepatnya di Jalan Slamet Riyadi no. 1. Restoran ini mudah diakses dan memiliki suasana yang nyaman untuk menikmati hidangan. Dengan dua tipe tempat makan, yaitu tenda dan rumah makan permanen, pengunjung dapat memilih suasana yang mereka inginkan. Restoran ini buka setiap hari dari pukul 07:00 hingga 21:30, sehingga memberikan fleksibilitas waktu bagi para pengunjung.
Menu dan Keistimewaan Empal Gentong Krucuk 1
Empal Gentong Krucuk 1 menawarkan berbagai menu khas Cirebon, namun yang paling terkenal adalah empal gentongnya. Hidangan ini terdiri dari potongan daging sapi yang dimasak dalam kuah santan kuning yang kaya akan rempah-rempah. Selain empal gentong, restoran ini juga menyajikan empal asem, yang memiliki kuah bening dan rasa yang segar. Harga satu porsi empal gentong di sini cukup terjangkau, yaitu sekitar Rp 23.000.
Proses Pembuatan Empal Gentong
Proses pembuatan empal gentong cukup unik dan memerlukan waktu yang tidak sebentar. Daging sapi yang digunakan harus dimasak dalam gentong (sejenis periuk besar dari tanah liat) selama beberapa jam hingga empuk. Kuah santan yang digunakan juga dimasak dengan berbagai rempah seperti kunyit, lengkuas, dan serai, yang memberikan cita rasa khas pada hidangan ini. Penggunaan gentong sebagai alat masak dipercaya dapat memberikan aroma dan rasa yang lebih kaya pada empal gentong.
Review dan Testimoni Pengunjung
Empal Gentong Krucuk 1 mendapatkan banyak ulasan positif dari para pengunjung. Banyak yang memuji kelezatan empal gentong dan empal asem yang disajikan di sini. Salah satu pengunjung dari Tangerang menyebutkan bahwa empal gentong di sini sangat lezat dan tidak pernah mengecewakan. Pengunjung lain dari Bandung juga merekomendasikan untuk mencoba sate meranggi yang juga disajikan di restoran ini. Dengan rating 4.0 dari 166 ulasan di Tripadvisor, Empal Gentong Krucuk 1 menjadi salah satu tempat makan yang direkomendasikan di Cirebon.
Tips dan Rekomendasi Saat Berkunjung
Bagi Anda yang berencana mengunjungi Empal Gentong Krucuk 1, ada beberapa tips yang bisa diikuti. Pertama, datanglah lebih awal atau di luar jam makan siang dan makan malam untuk menghindari antrian panjang. Kedua, jangan lupa mencoba sate meranggi yang juga menjadi menu favorit di sini. Ketiga, jika Anda tidak terlalu suka dengan kuah santan, Anda bisa mencoba empal asem yang memiliki kuah bening dan rasa yang lebih segar. Terakhir, tambahkan kerupuk kulit sebagai pelengkap untuk menikmati empal gentong dengan lebih nikmat.
: Tripadvisor
: Facebook
: DetikFood
: iNews
: Kompas
: Tripadvisor
