Sejarah dan Asal Usul Empal Gentong
Empal gentong adalah salah satu kuliner khas Cirebon yang telah ada sejak lama. Makanan ini terkenal dengan kuah santan kuning yang gurih dan potongan daging sapi yang empuk. Nama "empal gentong" berasal dari cara memasaknya yang menggunakan gentong atau periuk besar dari tanah liat. Proses memasak ini memberikan cita rasa yang khas dan autentik pada hidangan.
Lokasi dan Cabang Empal Gentong Haji Irwan
Empal Gentong Haji Irwan adalah salah satu tempat makan yang terkenal di Cirebon dan sekitarnya. Rumah makan ini memiliki beberapa cabang, termasuk di rest area tol Cikopo-Palimanan (Cipali) dan rest area lainnya sepanjang tol trans Jawa. Salah satu cabang yang populer adalah di rest area KM 207A Cipali, yang sering menjadi tempat persinggahan bagi para pengendara yang ingin menikmati kuliner khas Cirebon.
Menu Andalan di Empal Gentong Haji Irwan
Selain empal gentong, rumah makan Haji Irwan juga menawarkan berbagai menu lainnya yang tak kalah lezat. Beberapa di antaranya adalah empal asem, tahu gejrot, sate maranggi, ayam goreng, pepes, dan sambal dadak. Setiap menu disajikan dengan cita rasa yang khas dan bahan-bahan berkualitas, menjadikan rumah makan ini favorit bagi banyak orang.
Keunikan Penyajian Empal Gentong
Salah satu keunikan dari Empal Gentong Haji Irwan adalah cara penyajiannya. Empal gentong disajikan dalam mangkuk gerabah yang mirip dengan gentong mini. Penyajian ini tidak hanya menarik secara visual, tetapi juga membantu mempertahankan kehangatan dan cita rasa dari empal gentong itu sendiri. Menurut pemiliknya, Irwan Kuswandi, penggunaan gentong mini dari tanah liat ini adalah salah satu ikon dari rumah makan tersebut.
Fasilitas di Rest Area
Rest area tempat Empal Gentong Haji Irwan berada juga dilengkapi dengan berbagai fasilitas yang memadai. Mulai dari area parkir yang luas, toilet bersih, hingga tempat istirahat yang nyaman. Hal ini membuat para pengunjung merasa lebih nyaman dan betah untuk beristirahat sejenak sambil menikmati hidangan.
Harga dan Jam Operasional
Empal Gentong Haji Irwan menawarkan harga yang cukup terjangkau untuk setiap porsinya. Untuk menikmati satu porsi empal gentong, pengunjung hanya perlu merogoh kocek sekitar Rp25.000. Rumah makan ini buka setiap hari mulai pukul 07.00 WIB hingga 22.00 WIB, sehingga pengunjung memiliki fleksibilitas waktu untuk datang dan menikmati hidangan.
Pengalaman Kuliner yang Tak Terlupakan
Bagi para pecinta kuliner, menikmati empal gentong di Haji Irwan adalah pengalaman yang tak terlupakan. Rasa gurih dari kuah santan yang berpadu dengan empuknya daging sapi, serta keunikan penyajiannya, menjadikan hidangan ini sangat istimewa. Tidak heran jika Empal Gentong Haji Irwan selalu ramai dikunjungi oleh para pengendara yang melintas di tol Cipali.
: detik.com
: kumparan.com
