Sejarah Empal Gentong Haji Apud
Empal Gentong Haji Apud adalah salah satu kuliner legendaris dari Cirebon yang telah dikenal luas oleh masyarakat Indonesia. Usaha ini didirikan oleh Haji Mahcfud, yang lebih dikenal dengan nama Haji Apud, pada tahun 1995. Berawal dari warung sederhana di tepi jalan Ir. H. Juanda, Battembat, Cirebon, Haji Apud memulai usahanya dengan menjual empal gentong seharga Rp 1.500 per porsi. Berkat keuletan dan kesabarannya, bisnis ini berkembang pesat dan kini memiliki beberapa cabang di Cirebon, termasuk di Pasar Batik Trusmi.
Lokasi dan Jam Operasional
Salah satu cabang Empal Gentong Haji Apud yang paling terkenal adalah yang terletak di Komplek Pasar Batik Trusmi, Jl. Otto Iskandardinata No.5, Tegalsari, Kec. Weru, Kabupaten Cirebon, Jawa Barat. Tempat ini buka setiap hari dari pukul 09.00 hingga 21.00 WIB, sehingga pengunjung memiliki banyak waktu untuk menikmati hidangan khas ini.
Menu dan Harga
Empal Gentong Haji Apud menawarkan berbagai pilihan menu yang menggugah selera. Selain empal gentong, mereka juga menyajikan empal asem, sate kambing, dan berbagai hidangan lainnya. Harga empal gentong dan empal asem di sini mulai dari Rp 22.000 per porsi, menjadikannya pilihan yang terjangkau bagi berbagai kalangan. Kualitas makanan yang terjaga dengan baik, serta penggunaan bumbu rempah terbaik tanpa bahan pengawet, pewarna, dan MSG, membuat hidangan di sini selalu lezat dan sehat.
Keunikan Empal Gentong Haji Apud
Empal gentong adalah hidangan khas Cirebon yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam gentong (periuk besar dari tanah liat) dengan bumbu rempah khas. Proses memasak yang menggunakan gentong ini memberikan cita rasa yang khas dan aroma yang menggugah selera. Empal Gentong Haji Apud dikenal karena kualitas dagingnya yang empuk dan bumbu rempahnya yang meresap sempurna. Selain itu, hidangan ini disajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng, serta bisa dinikmati dengan nasi atau lontong.
Pengalaman Kuliner di Pasar Batik Trusmi
Pasar Batik Trusmi bukan hanya tempat untuk berbelanja batik, tetapi juga destinasi kuliner yang menarik. Setelah berbelanja batik, pengunjung bisa menikmati berbagai hidangan khas Cirebon, termasuk empal gentong di Empal Gentong Haji Apud. Suasana pasar yang ramai dan penuh warna menambah pengalaman kuliner yang unik dan menyenangkan. Selain itu, lokasi yang strategis membuat tempat ini mudah diakses oleh wisatawan yang berkunjung ke Cirebon.
Testimoni dan Ulasan Pengunjung
Empal Gentong Haji Apud telah mendapatkan banyak ulasan positif dari pengunjung. Banyak yang memuji cita rasa hidangan yang autentik dan kualitas pelayanan yang baik. Beberapa pengunjung bahkan menyebutkan bahwa empal gentong di sini adalah yang terbaik yang pernah mereka coba. Dengan reputasi yang baik dan banyaknya pengunjung yang puas, tidak heran jika Empal Gentong Haji Apud menjadi salah satu destinasi kuliner wajib di Cirebon.
Cabang Lainnya
Selain di Pasar Batik Trusmi, Empal Gentong Haji Apud juga memiliki beberapa cabang lain di Cirebon. Cabang-cabang ini terletak di Jl. Ir. H. Juanda 24, Battembat, Kec. Tengah Tani, dan di Jl. Tuparev No. 43 B, Sutawinangun, Kedawung. Setiap cabang menawarkan kualitas dan cita rasa yang sama, sehingga pengunjung bisa menikmati hidangan lezat ini di berbagai lokasi di Cirebon.
Kesimpulan
Empal Gentong Haji Apud di Pasar Batik Trusmi adalah salah satu kuliner legendaris yang wajib dicoba saat berkunjung ke Cirebon. Dengan sejarah yang panjang, kualitas makanan yang terjaga, dan lokasi yang strategis, tempat ini menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, jika Anda berada di Cirebon, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi empal gentong yang lezat di Empal Gentong Haji Apud.
: Empal Gentong Haji Apud
: Cirebon Go Online
: Kompas