Empal Gentong H. Apud Trusmi: Kuliner Legendaris dari Cirebon

Andini Rahayu

Sejarah Empal Gentong H. Apud

Empal Gentong H. Apud adalah salah satu kuliner legendaris dari Cirebon yang telah dikenal luas oleh masyarakat lokal maupun wisatawan. Usaha ini dimulai oleh Haji Mahcfud, yang lebih dikenal dengan nama H. Apud, pada tahun 1995. Berawal dari warung sederhana di tepi jalan Ir. H. Juanda, Battembat, Cirebon, H. Apud memulai usahanya dengan menjual empal gentong seharga Rp 1.500 per porsi. Dalam waktu singkat, empal gentong H. Apud menjadi populer karena cita rasanya yang khas dan autentik.

Proses Pembuatan yang Unik

Salah satu keunikan dari empal gentong H. Apud adalah proses pembuatannya yang masih menggunakan gentong tanah liat dan kayu bakar. Cara memasak tradisional ini memberikan cita rasa yang lebih sedap dan autentik pada empal gentong. Daging yang digunakan adalah daging sapi segar terbaik yang diperoleh dari tempat pemotongan sapi di sekitar Battembat, Cirebon. Daging ini dimasak sejak dini hari setiap harinya untuk memastikan keempukan dan cita rasa yang optimal.

Menu Andalan

Empal gentong adalah menu utama yang ditawarkan oleh H. Apud. Hidangan ini terdiri dari potongan daging sapi yang dimasak dalam kuah santan dengan bumbu rempah yang kaya. Selain empal gentong, H. Apud juga menawarkan empal asem, yang merupakan variasi dari empal gentong tanpa santan, serta sate kambing muda, nasi lengko, dan tahu gejrot. Semua menu ini disajikan dengan cita rasa yang khas dan menggugah selera.

Lokasi dan Cabang

Empal Gentong H. Apud memiliki beberapa cabang di Cirebon untuk memudahkan pelanggan menikmati hidangan lezat ini. Cabang utama terletak di Jl. Raya Ir. H. Juanda no. 24, Battembat, Tengah Tani, Cirebon. Selain itu, terdapat juga cabang di Jl. Tuparev No. 43 B, Sutawinangun, Kedawung, dan di Komplek Pasar Batik Trusmi, Jl. Otto Iskandar Dinata, Plered. Setiap cabang menawarkan kualitas dan cita rasa yang sama, sehingga pelanggan dapat menikmati empal gentong H. Apud di lokasi yang paling dekat dengan mereka.

BACA JUGA:  Review Jurusan di IPB Cirebon

Kualitas dan Kebersihan

Kualitas dan kebersihan adalah prioritas utama di Empal Gentong H. Apud. Semua bahan yang digunakan adalah bahan segar dan berkualitas tinggi. Proses memasak dilakukan dengan standar kebersihan yang ketat untuk memastikan setiap hidangan yang disajikan aman dan sehat untuk dikonsumsi. Selain itu, H. Apud juga memastikan bahwa semua bumbu yang digunakan bebas dari bahan pengawet, pewarna, dan MSG, sehingga pelanggan dapat menikmati hidangan yang sehat dan bergizi.

Pengalaman Kuliner yang Tak Terlupakan

Mengunjungi Empal Gentong H. Apud bukan hanya tentang menikmati hidangan lezat, tetapi juga tentang merasakan pengalaman kuliner yang autentik dan tak terlupakan. Dari suasana warung yang sederhana namun nyaman, hingga keramahan staf yang melayani, semuanya dirancang untuk memberikan pengalaman terbaik bagi pelanggan. Tidak heran jika Empal Gentong H. Apud menjadi salah satu destinasi kuliner yang wajib dikunjungi saat berada di Cirebon.

Testimoni Pelanggan

Banyak pelanggan yang memberikan ulasan positif tentang Empal Gentong H. Apud. Mereka memuji cita rasa empal gentong yang autentik, keempukan daging, serta kualitas pelayanan yang ramah dan profesional. Beberapa pelanggan bahkan menyebutkan bahwa empal gentong H. Apud adalah yang terbaik di Cirebon dan selalu menjadi pilihan utama mereka setiap kali berkunjung ke kota ini.

Harga dan Porsi

Harga empal gentong di H. Apud cukup terjangkau, dengan porsi yang memuaskan. Satu porsi empal gentong dibanderol mulai dari Rp 24.000. Dengan harga tersebut, pelanggan sudah bisa menikmati hidangan yang lezat dan bergizi. Selain itu, H. Apud juga menawarkan berbagai paket menu yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan dan selera pelanggan.

Kesimpulan

Empal Gentong H. Apud adalah salah satu kuliner legendaris dari Cirebon yang wajib dicoba. Dengan cita rasa yang autentik, proses pembuatan yang unik, dan kualitas yang terjaga, tidak heran jika empal gentong H. Apud menjadi favorit banyak orang. Jadi, jika Anda berkunjung ke Cirebon, jangan lupa untuk mampir dan menikmati hidangan lezat di Empal Gentong H. Apud.

BACA JUGA:  Review Tempat Makan di Kuningan Cirebon

: Empal Gentong Haji Apud
: Profil – Empal Gentong Haji Apud
: 9 Tempat Makan Empal Gentong Legendaris dan Enak di Cirebon – Kompas.com

Also Read

Bagikan:

Avatar photo

Andini Rahayu

Menyukai hal yang baik-baik.....