Sejarah dan Asal Usul Empal Gentong H. Apud
Empal Gentong H. Apud adalah salah satu kuliner legendaris yang berasal dari Cirebon, Jawa Barat. Usaha ini didirikan oleh Haji Mahcfud, yang lebih dikenal dengan nama H. Apud, pada tahun 1995. Awalnya, H. Apud memulai usahanya dengan berjualan empal gentong di warung sederhana di tepi Jalan Ir. H. Juanda, Battembat, Kabupaten Cirebon. Dengan harga Rp. 1500 per porsi, empal gentong H. Apud mulai menarik perhatian banyak orang karena cita rasanya yang khas dan lezat.
Lokasi dan Jam Operasional
Empal Gentong H. Apud berlokasi di Jalan Ir. H. Juanda No. 24, Battembat, Kecamatan Tengah Tani, Kabupaten Cirebon, Jawa Barat. Tempat ini buka setiap hari dari pukul 09.00 hingga 21.00. Lokasinya yang strategis dan mudah dijangkau membuatnya menjadi salah satu destinasi kuliner yang wajib dikunjungi saat berada di Cirebon.
Proses Pembuatan yang Unik
Salah satu keunikan dari empal gentong H. Apud adalah proses pembuatannya yang masih menggunakan gentong tanah liat dan kayu bakar. Cara memasak tradisional ini memberikan cita rasa yang khas dan aroma yang menggugah selera. Daging yang digunakan adalah daging sapi segar terbaik yang dihasilkan langsung dari tempat pemotongan sapi di daerah sekitar Battembat. Keempukan daging sapi dalam setiap porsi empal gentong terasa sangat pas karena sudah dimasak sejak dini hari setiap harinya.
Menu yang Ditawarkan
Selain empal gentong, H. Apud juga menawarkan berbagai menu lain yang tak kalah lezat. Beberapa di antaranya adalah empal asem, sate kambing muda, nasi lengko, dan tahu gejrot. Empal asem adalah varian empal yang tidak menggunakan santan, sehingga rasanya lebih segar dan cocok bagi mereka yang menghindari santan. Sate kambing muda yang disajikan juga terkenal dengan kelezatannya, begitu pula dengan nasi lengko dan tahu gejrot yang menjadi favorit banyak pengunjung.
Kualitas dan Kebersihan
Kualitas makanan di Empal Gentong H. Apud selalu terjaga dengan baik. Bumbu rempah yang digunakan adalah pilihan terbaik tanpa bahan pengawet, pewarna, dan MSG. Selain itu, proses memasak dilakukan secara higienis oleh koki-koki berpengalaman yang bekerja secara profesional. Hal ini membuat setiap hidangan yang disajikan memiliki cita rasa yang konsisten dan memuaskan.
Pengalaman Kuliner yang Tak Terlupakan
Mengunjungi Empal Gentong H. Apud bukan hanya tentang menikmati makanan lezat, tetapi juga tentang merasakan pengalaman kuliner yang autentik dan tak terlupakan. Suasana warung yang sederhana namun nyaman, ditambah dengan keramahan para staf, membuat setiap pengunjung merasa seperti di rumah sendiri. Tidak heran jika Empal Gentong H. Apud menjadi salah satu destinasi kuliner yang wajib dikunjungi oleh wisatawan yang datang ke Cirebon.
: Empal Gentong Haji Apud
: Empal Gentong Haji Apud – Profil
: Empal Gentong Haji Apud – Wisata Kuliner Legendaris
: Tempat Makan di Cirebon Paling Terkenal Enak
