Sejarah dan Asal Usul Empal Gentong H. Apud
Empal Gentong H. Apud adalah salah satu kuliner legendaris dari Cirebon yang telah dikenal luas oleh masyarakat Indonesia. Usaha ini didirikan oleh Haji Mahcfud, yang lebih dikenal dengan nama H. Apud, pada tahun 1995. Berawal dari sebuah warung sederhana di tepi jalan Ir. H. Juanda, Battembat, Kabupaten Cirebon, H. Apud memulai usahanya dengan menjual empal gentong dengan harga Rp. 1500 per porsi. Seiring berjalannya waktu, usaha ini berkembang pesat dan menjadi salah satu destinasi kuliner wajib bagi para wisatawan yang berkunjung ke Cirebon.
Lokasi dan Cabang Empal Gentong H. Apud
Empal Gentong H. Apud memiliki beberapa cabang yang tersebar di Cirebon. Lokasi pusatnya berada di Jalan Ir. H. Juanda No. 24, Battembat, Kecamatan Tengah Tani, Kabupaten Cirebon. Selain itu, terdapat dua cabang lainnya, yaitu di Jalan Tuparev No. 43B, Sutawinangun, Kedawung, dan di Komplek Pasar Batik Trusmi, Jalan Otto Iskandar Dinata, Plered. Setiap cabang menawarkan cita rasa yang sama dengan kualitas yang terjaga, sehingga pengunjung dapat menikmati empal gentong yang lezat di berbagai lokasi.
Keunikan dan Cita Rasa Empal Gentong H. Apud
Empal gentong adalah hidangan khas Cirebon yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam gentong (periuk besar) dengan bumbu rempah-rempah pilihan. Salah satu keunikan dari empal gentong H. Apud adalah penggunaan bumbu rempah terbaik tanpa bahan pengawet, pewarna, dan MSG. Hidangan ini dimasak dengan santan yang kental, sehingga menghasilkan kuah yang gurih dan kaya rasa. Daging sapi yang digunakan juga dipilih dengan teliti untuk memastikan kelembutan dan kelezatannya.
Menu dan Pilihan Hidangan
Selain empal gentong, H. Apud juga menawarkan berbagai pilihan menu lainnya yang tak kalah lezat. Beberapa di antaranya adalah sate kambing, nasi lengko, dan es tawuran. Sate kambing di sini terkenal dengan dagingnya yang empuk dan bumbu kacangnya yang khas. Nasi lengko adalah hidangan nasi dengan sayuran, tahu, tempe, dan bumbu kacang yang segar. Es tawuran adalah minuman segar yang cocok dinikmati di tengah panasnya cuaca Cirebon.
Pengalaman Kuliner di Empal Gentong H. Apud
Bagi para pengunjung, menikmati hidangan di Empal Gentong H. Apud adalah pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Tempat ini selalu ramai dikunjungi oleh wisatawan lokal maupun mancanegara. Meskipun suasananya sederhana, namun pelayanan yang ramah dan cepat membuat pengunjung merasa nyaman. Banyak pengunjung yang memberikan ulasan positif tentang kelezatan hidangan dan kualitas pelayanan di sini.
Popularitas dan Pengakuan
Empal Gentong H. Apud telah mendapatkan banyak pengakuan dari berbagai kalangan. Beberapa tokoh terkenal, termasuk Presiden Joko Widodo dan mantan Presiden Susilo Bambang Yudhoyono, pernah mengunjungi tempat ini. Popularitasnya yang terus meningkat membuat Empal Gentong H. Apud menjadi salah satu ikon kuliner Cirebon yang wajib dicoba.
Tips Berkunjung ke Empal Gentong H. Apud
Bagi Anda yang berencana mengunjungi Empal Gentong H. Apud, berikut beberapa tips yang bisa membantu:
- Datang Lebih Awal: Tempat ini sering kali ramai, terutama pada jam makan siang dan akhir pekan. Datang lebih awal dapat membantu Anda mendapatkan tempat duduk dengan lebih mudah.
- Coba Menu Lainnya: Selain empal gentong, jangan ragu untuk mencoba menu lainnya seperti sate kambing dan nasi lengko.
- Bawa Uang Tunai: Meskipun beberapa cabang mungkin menerima pembayaran non-tunai, namun membawa uang tunai bisa menjadi pilihan yang lebih aman.
- Nikmati Suasana: Meskipun tempatnya sederhana, nikmati suasana khas Cirebon dan keramahan pelayanannya.
Empal Gentong H. Apud bukan hanya sekadar tempat makan, tetapi juga bagian dari warisan kuliner Cirebon yang patut dilestarikan. Dengan cita rasa yang autentik dan kualitas yang terjaga, tidak heran jika tempat ini menjadi favorit banyak orang. Selamat menikmati kuliner legendaris dari Cirebon!
: Empal Gentong Haji Apud
: Tripadvisor – Empal Gentong Haji Apud
: Tempo – Empal Gentong H. Apud
