Empal Gentong adalah salah satu kuliner khas Cirebon yang sangat populer. Hidangan ini terdiri dari potongan daging sapi dan jeroan yang dimasak dalam kuah santan kuning yang gurih dan kaya rempah. Bagi Anda yang berada di Jakarta dan ingin menikmati kelezatan empal gentong tanpa harus pergi ke Cirebon, berikut adalah beberapa tempat yang bisa Anda kunjungi.
Sejarah dan Keunikan Empal Gentong
Empal Gentong berasal dari Cirebon, Jawa Barat, dan telah menjadi salah satu ikon kuliner kota tersebut. Hidangan ini biasanya dimasak dalam gentong (periuk besar dari tanah liat) yang memberikan aroma khas pada kuahnya. Proses memasaknya yang lama dan penggunaan rempah-rempah pilihan membuat empal gentong memiliki cita rasa yang khas dan lezat.
Empal Gentong Mang En
Salah satu tempat yang terkenal dengan empal gentong di Jakarta adalah Empal Gentong Mang En. Terletak di Jalan RS Fatmawati, Kecamatan Cilandak, Jakarta Selatan, tempat ini menawarkan berbagai pilihan isian seperti empal daging, paru sapi, daging ayam, kikil, dan babat. Kuahnya yang gurih dan pedas serta porsinya yang melimpah membuat tempat ini menjadi favorit banyak orang.
Empal Gentong Mang Darma
Empal Gentong Mang Darma adalah cabang dari tempat makan terkenal di Cirebon yang kini hadir di Jakarta. Berlokasi di Jalan Raya Tanjung Duren, Jakarta Barat, tempat ini menyajikan empal gentong dengan irisan daging sapi yang lembut dan kuah kuning yang kaya rempah. Empal Gentong Mang Darma juga dilengkapi dengan nasi putih hangat yang membuatnya semakin nikmat.
Empal Gentong Juara
Berbeda dengan tempat makan empal gentong lainnya, Empal Gentong Juara dijajakan secara kaki lima. Meski begitu, tempat ini selalu ramai dikunjungi karena harganya yang terjangkau dan variasi makanan pendamping seperti tempe goreng, perkedel, dan jeroan goreng. Lokasinya berada di Jalan Dr. Semeru 2, Kecamatan Grogol Petamburan, Jakarta Barat.
Empal Gentong Bu Yayah
Empal Gentong Bu Yayah terletak di kawasan Halim, tepatnya di Jalan Komodor Halim Perdana Kusuma, Jakarta Timur. Tempat ini menawarkan berbagai pilihan menu seperti empal daging, empal asem, dan empal campur. Setiap porsinya disajikan bersama sambal dan acar, menambah kenikmatan saat menyantapnya.
Empal Gentong Cirebon Rahma Jaya
Empal Gentong Cirebon Rahma Jaya dikenal sebagai salah satu tempat yang menyajikan empal gentong terenak di Jakarta. Dengan menggunakan bumbu rempah asli tanpa kaldu buatan, tempat ini menawarkan cita rasa empal gentong yang autentik. Lokasinya berada di Jalan Raya Bogor, Jakarta Timur.
Tempat Lain yang Menyajikan Empal Gentong di Jakarta
Selain tempat-tempat di atas, masih banyak lagi tempat di Jakarta yang menyajikan empal gentong khas Cirebon. Beberapa di antaranya adalah:
- Soto Betawi Mama Putri: Terletak di Serpong, Tangerang Selatan, tempat ini juga menyajikan empal gentong dengan harga yang terjangkau.
- Wan’s Kitchen: Berlokasi di Pluit Timur, Jakarta, tempat ini menawarkan berbagai menu termasuk empal gentong dengan harga sekitar Rp 42.000.
- Remboelan: Restoran ini memiliki beberapa cabang di Jakarta seperti di Plaza Senayan, Pondok Indah Mall, dan Grand Indonesia. Selain empal gentong, Remboelan juga menyajikan berbagai hidangan Nusantara lainnya.
Tips Menikmati Empal Gentong
Untuk menikmati empal gentong dengan maksimal, berikut beberapa tips yang bisa Anda coba:
- Pilih Isian yang Beragam: Empal gentong biasanya disajikan dengan berbagai isian seperti daging sapi, paru, kikil, dan babat. Pilihlah isian yang sesuai dengan selera Anda.
- Tambahkan Sambal dan Acar: Sambal dan acar akan menambah cita rasa empal gentong menjadi lebih segar dan nikmat.
- Nikmati dengan Lontong atau Nasi: Empal gentong bisa dinikmati dengan lontong atau nasi putih hangat. Keduanya akan membuat hidangan ini semakin mengenyangkan.
Kesimpulan
Empal gentong adalah salah satu kuliner khas Cirebon yang kini bisa dinikmati di berbagai tempat di Jakarta. Dengan cita rasa yang autentik dan berbagai pilihan isian, empal gentong menjadi salah satu hidangan yang wajib dicoba bagi pecinta kuliner Nusantara. Selamat menikmati!
: Akurat.co
: MenuKuliner.net
: DetikFood
