Cirebon, sebuah kota di pesisir utara Jawa Barat, tidak hanya terkenal dengan sejarah dan budayanya yang kaya, tetapi juga dengan kuliner khasnya yang menggugah selera. Dari makanan berat hingga camilan, Cirebon menawarkan berbagai hidangan yang wajib dicoba. Berikut ini adalah ulasan mendetail tentang beberapa kuliner enak di Cirebon yang tidak boleh dilewatkan.
1. Nasi Jamblang: Kelezatan dalam Daun Jati
Nasi Jamblang adalah salah satu kuliner khas Cirebon yang paling terkenal. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk-pauk seperti tahu, tempe, sambal goreng, dan daging sapi. Yang membuatnya unik adalah cara penyajiannya, yaitu menggunakan daun jati sebagai pembungkus nasi. Daun jati memberikan aroma khas yang menambah kelezatan nasi jamblang.
Tempat Terbaik Menikmati Nasi Jamblang
Salah satu tempat terbaik untuk menikmati nasi jamblang adalah di Nasi Jamblang Ibu Nur. Warung ini sudah berdiri sejak lama dan terkenal dengan rasa autentiknya. Lokasinya berada di Jalan Cangkring II No. 34, Cirebon.
2. Empal Gentong: Sup Daging dengan Rempah Khas
Empal Gentong adalah sup daging sapi yang dimasak dalam gentong tanah liat. Hidangan ini memiliki kuah yang kaya akan rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, dan serai. Daging sapi yang digunakan biasanya adalah bagian usus, babat, dan daging sandung lamur yang dimasak hingga empuk.
Tempat Terbaik Menikmati Empal Gentong
Empal Gentong Mang Darma adalah salah satu tempat legendaris untuk menikmati hidangan ini. Terletak di Jalan Slamet Riyadi No. 1, Cirebon, warung ini sudah berdiri sejak puluhan tahun dan tetap mempertahankan cita rasa aslinya.
3. Tahu Gejrot: Camilan Pedas yang Menggoda
Tahu Gejrot adalah camilan khas Cirebon yang terdiri dari tahu goreng yang dipotong kecil-kecil dan disiram dengan kuah pedas manis. Kuahnya terbuat dari campuran gula merah, bawang putih, cabai, dan cuka. Rasanya yang pedas dan segar membuat tahu gejrot menjadi camilan favorit banyak orang.
Tempat Terbaik Menikmati Tahu Gejrot
Untuk menikmati tahu gejrot yang autentik, Anda bisa mengunjungi Tahu Gejrot Pak Endang di Jalan Kanoman, Cirebon. Warung ini terkenal dengan kuahnya yang segar dan pedas.
4. Docang: Sarapan Sehat dan Lezat
Docang adalah hidangan sarapan khas Cirebon yang terdiri dari lontong, tauge, daun singkong, dan parutan kelapa yang disiram dengan kuah oncom. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kerupuk dan sambal. Docang memiliki rasa yang gurih dan segar, cocok untuk memulai hari Anda.
Tempat Terbaik Menikmati Docang
Docang Pak Kumis di Pasar Kanoman adalah salah satu tempat terbaik untuk menikmati hidangan ini. Warung ini sudah terkenal sejak lama dan selalu ramai pengunjung.
5. Mie Koclok: Mie dengan Kuah Kental yang Menggoda
Mie Koclok adalah mie khas Cirebon yang disajikan dengan kuah kental berwarna putih. Kuahnya terbuat dari campuran santan, kaldu ayam, dan tepung maizena. Mie ini biasanya disajikan dengan potongan ayam, telur, dan sayuran. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kental membuat mie koclok menjadi hidangan yang unik dan lezat.
Tempat Terbaik Menikmati Mie Koclok
Mie Koclok Panjunan di Jalan Panjunan adalah salah satu tempat yang direkomendasikan untuk menikmati hidangan ini. Warung ini terkenal dengan kuahnya yang kental dan rasanya yang lezat.
6. Sate Kalong: Sate Unik dengan Rasa Manis
Sate Kalong adalah sate khas Cirebon yang terbuat dari daging kerbau. Yang membuatnya unik adalah bumbu yang digunakan, yaitu campuran kecap manis dan rempah-rempah. Sate ini biasanya disajikan dengan lontong atau nasi. Rasanya yang manis dan gurih membuat sate kalong menjadi hidangan yang wajib dicoba.
Tempat Terbaik Menikmati Sate Kalong
Sate Kalong Mang Dul di Jalan Kesambi adalah salah satu tempat terbaik untuk menikmati hidangan ini. Warung ini sudah terkenal sejak lama dan selalu ramai pengunjung.
7. Nasi Lengko: Hidangan Sehat dan Bergizi
Nasi Lengko adalah hidangan khas Cirebon yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan tauge, tempe, tahu, dan mentimun yang disiram dengan bumbu kacang. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kerupuk dan sambal. Rasanya yang gurih dan segar membuat nasi lengko menjadi hidangan yang sehat dan bergizi.
Tempat Terbaik Menikmati Nasi Lengko
Nasi Lengko Haji Barno di Jalan Pagongan adalah salah satu tempat terbaik untuk menikmati hidangan ini. Warung ini terkenal dengan bumbu kacangnya yang lezat dan porsinya yang besar.
8. Kerupuk Melarat: Camilan Renyah yang Unik
Kerupuk Melarat adalah camilan khas Cirebon yang terbuat dari tepung tapioka dan digoreng tanpa minyak. Kerupuk ini biasanya disajikan dengan sambal asam manis. Rasanya yang renyah dan gurih membuat kerupuk melarat menjadi camilan yang unik dan lezat.
Tempat Terbaik Menikmati Kerupuk Melarat
Kerupuk Melarat Bu Tini di Pasar Kanoman adalah salah satu tempat terbaik untuk menikmati camilan ini. Warung ini terkenal dengan kerupuknya yang renyah dan sambalnya yang lezat.
9. Gado-Gado Ayam: Hidangan Sehat dengan Rasa Khas
Gado-Gado Ayam adalah hidangan khas Cirebon yang terdiri dari sayuran segar, ayam suwir, dan bumbu kacang. Hidangan ini biasanya disajikan dengan lontong atau nasi. Rasanya yang gurih dan segar membuat gado-gado ayam menjadi hidangan yang sehat dan lezat.
Tempat Terbaik Menikmati Gado-Gado Ayam
Gado-Gado Ayam Bu Tini di Jalan Siliwangi adalah salah satu tempat terbaik untuk menikmati hidangan ini. Warung ini terkenal dengan bumbu kacangnya yang lezat dan porsinya yang besar.
10. Es Kopyor: Minuman Segar yang Menggoda
Es Kopyor adalah minuman khas Cirebon yang terbuat dari kelapa kopyor, sirup, dan es. Minuman ini biasanya disajikan dengan potongan buah-buahan segar. Rasanya yang manis dan segar membuat es kopyor menjadi minuman yang cocok untuk menghilangkan dahaga.
Tempat Terbaik Menikmati Es Kopyor
Es Kopyor Pak Asep di Jalan Kartini adalah salah satu tempat terbaik untuk menikmati minuman ini. Warung ini terkenal dengan es kopyornya yang segar dan rasanya yang lezat.
: Liputan6
: TripCanvas
: PergiDulu
: Tribun Travel
: iTrip
: Liputan6
: TripCanvas
: PergiDulu
: Tribun Travel
: iTrip
