Sejarah dan Keunikan Pasar Kanoman
Pasar Kanoman di Cirebon bukan hanya sekadar tempat berbelanja, tetapi juga destinasi kuliner yang kaya akan sejarah dan budaya. Pasar ini telah berdiri sejak zaman Kesultanan Cirebon dan menjadi pusat perdagangan serta kuliner yang ramai hingga saat ini. Keunikan pasar ini terletak pada keberagaman kuliner tradisional yang ditawarkan, mulai dari makanan ringan hingga hidangan berat yang menggugah selera.
Tahu Gejrot Kanoman: Kuliner Legendaris
Salah satu kuliner yang wajib dicoba di Pasar Kanoman adalah Tahu Gejrot. Tahu Gejrot Kanoman terkenal dengan rasa yang khas dan autentik. Tahu yang digunakan berasal dari Ciledug dan disajikan dengan kuah gula merah yang manis dan pedas. Tahu Gejrot Kanoman ini dirintis oleh Pak Wawan sejak tahun 1990 dan kini dikelola oleh anaknya. Setiap harinya, gerai ini bisa menghabiskan hingga 5 ribu tahu, terutama saat akhir pekan.
Empal Gentong Mang Darma: Hidangan Khas Cirebon
Empal Gentong Mang Darma adalah salah satu kuliner legendaris di Cirebon yang bisa ditemukan di Pasar Kanoman. Hidangan ini terdiri dari daging sapi yang dimasak dalam gentong tanah liat dan dibakar dengan kayu pohon asam, memberikan cita rasa yang unik dan lezat. Empal Gentong Mang Darma telah eksis selama lebih dari 70 tahun dan tetap menjadi favorit banyak orang.
Nasi Jamblang Ibu Nur: Sajian Tradisional yang Menggoda
Nasi Jamblang adalah hidangan khas Cirebon yang juga bisa ditemukan di Pasar Kanoman. Salah satu tempat yang terkenal adalah Nasi Jamblang Ibu Nur. Hidangan ini terdiri dari nasi yang disajikan dengan berbagai lauk seperti tahu, tempe, telur, dan sambal. Keunikan Nasi Jamblang terletak pada cara penyajiannya yang menggunakan daun jati sebagai alas, memberikan aroma khas yang menggugah selera.
Pedesan Entog Mas Nana: Sensasi Pedas yang Menggigit
Bagi pecinta makanan pedas, Pedesan Entog Mas Nana adalah pilihan yang tepat. Hidangan ini terdiri dari daging entog yang dimasak dengan bumbu pedas dan rempah-rempah khas. Tekstur daging entog yang kenyal mirip dengan bebek, namun dengan cita rasa yang lebih kuat dan pedas. Pedesan Entog Mas Nana telah menjadi favorit sejak tahun 2006 dan tetap populer hingga kini.
Ayam Bahagia 71: Ayam Goreng yang Melegenda
Ayam Bahagia 71 adalah salah satu tempat makan legendaris di Cirebon yang juga bisa ditemukan di Pasar Kanoman. Berdiri sejak tahun 1946, Ayam Bahagia 71 terkenal dengan ayam gorengnya yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna. Sambal yang disajikan bersama ayam goreng ini juga tidak terlalu pedas, cocok untuk semua kalangan.
Manisan Sinta: Camilan Manis yang Menggoda
Selain makanan berat, Pasar Kanoman juga menawarkan berbagai camilan manis yang menggoda. Salah satunya adalah Manisan Sinta yang terkenal dengan berbagai jenis manisan buah. Manisan ini dibuat dari buah-buahan segar yang direndam dalam larutan gula, memberikan rasa manis yang pas dan menyegarkan. Manisan Sinta telah menjadi favorit banyak orang dan sering dijadikan oleh-oleh khas Cirebon.
: Kuliner Cirebon, Berburu Tahu Gejrot Nikmat di Pasar Kanoman
: 30 Kuliner legendaris khas Cirebon yang tetap diburu meski telah eksis puluhan tahun
: 5 Rekomendasi Kuliner di Pasar Kanoman Cirebon Buat Jajan Murah Harga Terjangkau
: 30 Kuliner legendaris khas Cirebon yang tetap diburu meski telah eksis puluhan tahun
: 30 Kuliner legendaris khas Cirebon yang tetap diburu meski telah eksis puluhan tahun
: 5 Rekomendasi Kuliner di Pasar Kanoman Cirebon Buat Jajan Murah Harga Terjangkau
