1. Nasi Jamblang: Kuliner Legendaris yang Tak Lekang oleh Waktu
Nasi Jamblang adalah salah satu kuliner khas Cirebon yang sudah ada sejak zaman kolonial Belanda. Nama "Jamblang" diambil dari nama daerah di Cirebon tempat makanan ini berasal. Nasi Jamblang disajikan dengan daun jati sebagai pembungkusnya, yang memberikan aroma khas dan menjaga nasi tetap pulen.
Nasi Jamblang biasanya disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti tahu goreng, tempe goreng, perkedel, sambal goreng, dan aneka lauk lainnya. Salah satu tempat yang terkenal dengan Nasi Jamblang adalah Nasi Jamblang Bu Nur yang terletak di Jalan Cangkring II. Tempat ini selalu ramai pengunjung, baik dari dalam maupun luar kota, yang ingin mencicipi kelezatan nasi jamblang yang autentik.
2. Empal Gentong: Sup Daging Sapi dengan Cita Rasa Khas
Empal Gentong adalah hidangan sup daging sapi yang dimasak dalam gentong tanah liat dan dibakar dengan kayu pohon asam. Proses memasak yang unik ini memberikan cita rasa yang khas dan aroma yang menggugah selera. Empal Gentong biasanya disajikan dengan lontong atau nasi, dan dilengkapi dengan taburan daun kucai dan bawang goreng.
Salah satu tempat yang terkenal dengan Empal Gentong adalah Empal Gentong Mang Darma yang sudah berdiri sejak tahun 1948. Tempat ini menjadi favorit banyak orang karena rasa empal gentongnya yang autentik dan konsisten dari waktu ke waktu.
3. Tahu Gejrot: Camilan Pedas yang Menggugah Selera
Tahu Gejrot adalah camilan khas Cirebon yang terdiri dari tahu goreng yang dipotong kecil-kecil dan disiram dengan kuah pedas manis yang terbuat dari campuran gula merah, bawang putih, bawang merah, dan cabai. Rasanya yang pedas, manis, dan sedikit asam membuat tahu gejrot menjadi camilan yang sangat digemari.
Salah satu tempat yang terkenal dengan Tahu Gejrot adalah Tahu Gejrot Pak Endang yang terletak di Jalan Lemahwungkuk. Tempat ini selalu ramai pengunjung, terutama di sore hari, yang ingin menikmati tahu gejrot sebagai camilan sore.
4. Docang: Sarapan Sehat dan Mengenyangkan
Docang adalah hidangan sarapan khas Cirebon yang terdiri dari lontong, tauge, daun singkong, dan parutan kelapa yang disiram dengan kuah oncom. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kerupuk dan sambal sebagai pelengkap. Docang memiliki rasa yang gurih dan sedikit pedas, sangat cocok untuk sarapan pagi.
Salah satu tempat yang terkenal dengan Docang adalah Docang Pak Kumis yang terletak di Pasar Kanoman. Tempat ini sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu dan menjadi favorit banyak orang untuk sarapan.
5. Sate Kalong: Sate Unik dengan Rasa Manis
Sate Kalong adalah sate khas Cirebon yang terbuat dari daging kerbau dan memiliki rasa manis yang khas. Nama "Kalong" diambil karena sate ini biasanya dijual pada malam hari, seperti kalong (kelelawar) yang keluar pada malam hari. Sate Kalong biasanya disajikan dengan lontong dan bumbu kacang yang manis.
Salah satu tempat yang terkenal dengan Sate Kalong adalah Sate Kalong Mang Udin yang terletak di Jalan Kesambi. Tempat ini selalu ramai pengunjung, terutama pada malam hari, yang ingin menikmati sate kalong sebagai makan malam.
6. Mie Koclok: Mie Kuah Santan yang Menggugah Selera
Mie Koclok adalah hidangan mie khas Cirebon yang disajikan dengan kuah santan kental dan dilengkapi dengan suwiran ayam, telur rebus, dan taburan daun bawang. Rasanya yang gurih dan creamy membuat mie koclok menjadi hidangan yang sangat digemari.
Salah satu tempat yang terkenal dengan Mie Koclok adalah Mie Koclok Mas Edi yang terletak di Jalan Lawanggada. Tempat ini selalu ramai pengunjung, terutama pada malam hari, yang ingin menikmati mie koclok sebagai makan malam.
7. Nasi Lengko: Hidangan Sehat dan Bergizi
Nasi Lengko adalah hidangan nasi yang disajikan dengan tauge, tempe goreng, tahu goreng, dan disiram dengan bumbu kacang. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kerupuk dan sambal sebagai pelengkap. Nasi Lengko memiliki rasa yang gurih dan sedikit pedas, sangat cocok untuk makan siang.
Salah satu tempat yang terkenal dengan Nasi Lengko adalah Nasi Lengko Haji Barno yang terletak di Jalan Pagongan. Tempat ini sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu dan menjadi favorit banyak orang untuk makan siang.
8. Es Kopyor: Minuman Segar yang Menghilangkan Dahaga
Es Kopyor adalah minuman segar khas Cirebon yang terbuat dari kelapa kopyor, sirup, dan es batu. Rasanya yang manis dan segar membuat es kopyor menjadi minuman yang sangat digemari, terutama pada siang hari yang panas.
Salah satu tempat yang terkenal dengan Es Kopyor adalah Es Kopyor Pak Oyen yang terletak di Jalan Siliwangi. Tempat ini selalu ramai pengunjung, terutama pada siang hari, yang ingin menikmati es kopyor sebagai minuman penyegar.
: TripCanvas
: Liputan6
: TripCanvas
: TripCanvas
: Liputan6
: Liputan6
: TripCanvas
: TripCanvas
: Liputan6
: Liputan6
: TripCanvas
: TripCanvas
: Liputan6
: Liputan6
: TripCanvas
: TripCanvas
