Cirebon, sebuah kota di pesisir utara Jawa Barat, tidak hanya terkenal dengan sejarah dan budayanya yang kaya, tetapi juga dengan kuliner khasnya yang menggugah selera. Berikut adalah beberapa kuliner Cirebon yang wajib dicoba saat Anda berkunjung ke kota ini.
1. Empal Gentong Mang Darma
Empal Gentong adalah salah satu kuliner legendaris Cirebon yang tidak boleh dilewatkan. Empal Gentong Mang Darma adalah yang tertua di Cirebon dan telah eksis selama lebih dari 70 tahun. Hidangan ini terdiri dari daging sapi yang dimasak dalam gentong tanah liat dan dibakar dengan kayu pohon asam, memberikan rasa yang khas dan unik. Kuahnya yang gurih dan kaya rempah membuat empal gentong ini sangat digemari oleh banyak orang.
2. Nasi Jamblang Ibu Nur
Nasi Jamblang adalah makanan khas Cirebon yang disajikan dengan daun jati sebagai alasnya. Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi Nasi Jamblang adalah di Warung Ibu Nur. Nasi Jamblang Ibu Nur terkenal dengan berbagai lauk pauk yang bisa dipilih, seperti tahu, tempe, cumi hitam, dan masih banyak lagi. Rasanya yang lezat dan harganya yang terjangkau membuat tempat ini selalu ramai pengunjung.
3. Tahu Gejrot Pak Endut
Tahu Gejrot adalah makanan ringan yang terdiri dari tahu goreng yang dipotong kecil-kecil dan disiram dengan kuah pedas manis yang terbuat dari campuran gula merah, bawang putih, cabai, dan cuka. Tahu Gejrot Pak Endut adalah salah satu yang paling terkenal di Cirebon. Rasanya yang segar dan pedas membuatnya menjadi camilan yang sempurna di sore hari.
4. Docang
Docang adalah makanan khas Cirebon yang terdiri dari lontong, daun singkong, tauge, dan parutan kelapa yang disiram dengan kuah oncom. Salah satu tempat terbaik untuk menikmati Docang adalah di Docang Pak Kumis. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai sarapan dan sangat cocok untuk mengawali hari Anda dengan energi yang cukup.
5. Mie Koclok Mas Edi
Mie Koclok adalah mie khas Cirebon yang disajikan dengan kuah kental yang terbuat dari santan dan kaldu ayam. Mie Koclok Mas Edi adalah salah satu yang paling terkenal di kota ini. Kuahnya yang gurih dan mie yang kenyal membuat hidangan ini sangat digemari oleh banyak orang. Jangan lupa untuk menambahkan telur rebus dan suwiran ayam untuk menambah kenikmatan.
6. Sate Kalong
Sate Kalong adalah sate khas Cirebon yang terbuat dari daging kerbau. Nama "kalong" berasal dari kebiasaan penjualnya yang berjualan pada malam hari seperti kelelawar (kalong). Sate ini memiliki rasa yang manis dan gurih karena dibumbui dengan kecap manis dan rempah-rempah. Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi Sate Kalong adalah di Sate Kalong Pak Darman.
7. Es Kopyor Durian
Setelah menikmati berbagai hidangan berat, saatnya mencicipi hidangan penutup yang segar. Es Kopyor Durian adalah minuman penutup yang terbuat dari kelapa kopyor, durian, dan es serut yang disiram dengan sirup manis. Rasanya yang manis dan segar sangat cocok untuk menghilangkan dahaga setelah berkeliling kota Cirebon.
8. Kerupuk Melarat
Kerupuk Melarat adalah camilan khas Cirebon yang terbuat dari tepung tapioka dan digoreng tanpa minyak, melainkan menggunakan pasir yang sudah dibersihkan. Kerupuk ini biasanya disajikan dengan sambal asam manis yang membuat rasanya semakin nikmat. Anda bisa menemukan Kerupuk Melarat di berbagai pasar tradisional di Cirebon.
9. Nasi Lengko Haji Barno
Nasi Lengko adalah hidangan sederhana yang terdiri dari nasi putih, tempe, tahu, tauge, dan daun kucai yang disiram dengan bumbu kacang dan kecap manis. Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi Nasi Lengko adalah di Warung Haji Barno. Hidangan ini sangat cocok untuk Anda yang mencari makanan sehat dan lezat.
10. Bubur Sop Ayam Mang Kapi
Bubur Sop Ayam adalah hidangan yang terdiri dari bubur nasi yang disajikan dengan kuah sop ayam yang gurih. Bubur Sop Ayam Mang Kapi adalah salah satu yang paling terkenal di Cirebon. Hidangan ini sangat cocok untuk sarapan atau makan malam yang ringan.
Cirebon memang memiliki banyak kuliner khas yang lezat dan unik. Setiap hidangan memiliki cita rasa yang khas dan sejarah yang panjang. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai kuliner ini saat Anda berkunjung ke Cirebon. Selamat menikmati!
: 32 Rekomendasi Kuliner Cirebon Yang Wajib Dicoba
: 30 Kuliner legendaris khas Cirebon yang tetap diburu meski telah eksis puluhan tahun
: 8 Restoran Di Cirebon Yang Wajib Dicoba
: 7 Wisata Kuliner Cirebon yang Wajib Dicoba
: 11 Makanan Khas Cirebon yang Nikmat dan Wajib Kamu Coba
