Cirebon, sebuah kota di pesisir utara Jawa Barat, terkenal dengan kekayaan kulinernya yang memikat hati para pecinta makanan. Tahun 2024 membawa berbagai inovasi dan variasi baru dalam dunia kuliner Cirebon, namun tetap mempertahankan cita rasa tradisional yang khas. Berikut adalah ulasan mendalam tentang kuliner Cirebon 2024 yang wajib Anda coba.
1. Nasi Jamblang: Kuliner Legendaris yang Tak Lekang oleh Waktu
Nasi Jamblang adalah salah satu kuliner ikonik Cirebon yang tetap populer hingga tahun 2024. Hidangan ini terdiri dari nasi yang disajikan dengan berbagai lauk seperti tahu, tempe, sambal goreng, dan semur daging. Yang membuatnya unik adalah penggunaan daun jati sebagai pembungkus nasi, memberikan aroma khas yang menggugah selera.
Tempat Rekomendasi:
- Nasi Jamblang Ibu Nur: Terletak di Jalan Cangkring II, tempat ini terkenal dengan variasi lauk yang lengkap dan rasa yang autentik.
- Nasi Jamblang Mang Dul: Berlokasi di Jalan Dr. Cipto Mangunkusumo, tempat ini selalu ramai pengunjung karena kelezatan dan keunikan rasanya.
2. Empal Gentong: Sup Daging dengan Cita Rasa Khas
Empal Gentong adalah sup daging yang dimasak dalam gentong tanah liat, memberikan rasa yang khas dan aroma yang menggoda. Daging sapi yang empuk dan kuah yang kaya rempah membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.
Tempat Rekomendasi:
- Empal Gentong Haji Apud: Terkenal dengan kuahnya yang gurih dan daging yang lembut, tempat ini selalu menjadi pilihan utama.
- Empal Gentong Mang Darma: Salah satu tempat legendaris yang telah berdiri sejak puluhan tahun lalu, menawarkan rasa yang autentik dan tak terlupakan.
3. Tahu Gejrot: Camilan Pedas yang Menggugah Selera
Tahu Gejrot adalah camilan khas Cirebon yang terdiri dari tahu goreng yang disiram dengan kuah pedas manis. Kuahnya terbuat dari campuran gula merah, bawang putih, cabai, dan asam jawa, memberikan rasa yang unik dan menyegarkan.
Tempat Rekomendasi:
- Tahu Gejrot Pak Endut: Terletak di Jalan Tentara Pelajar, tempat ini terkenal dengan kuahnya yang segar dan pedas.
- Tahu Gejrot Ibu Ani: Berlokasi di Pasar Kanoman, tempat ini selalu ramai pengunjung karena kelezatan dan keunikan rasanya.
4. Mie Koclok: Hidangan Mie dengan Kuah Kental
Mie Koclok adalah hidangan mie dengan kuah kental yang terbuat dari santan dan kaldu ayam. Disajikan dengan potongan ayam, telur, dan sayuran, hidangan ini menawarkan rasa yang gurih dan lezat.
Tempat Rekomendasi:
- Mie Koclok Mas Edi: Terkenal dengan kuahnya yang kental dan gurih, tempat ini selalu menjadi favorit banyak orang.
- Mie Koclok Panjunan: Berlokasi di Jalan Panjunan, tempat ini menawarkan rasa yang autentik dan porsi yang mengenyangkan.
5. Docang: Sarapan Sehat dan Lezat
Docang adalah hidangan sarapan khas Cirebon yang terdiri dari lontong, tauge, daun singkong, dan kerupuk, disiram dengan kuah oncom yang gurih. Hidangan ini menawarkan rasa yang segar dan lezat, cocok untuk memulai hari Anda.
Tempat Rekomendasi:
- Docang Pak Kumis: Terletak di Jalan Siliwangi, tempat ini terkenal dengan kuah oncomnya yang gurih dan segar.
- Docang Ibu Tini: Berlokasi di Pasar Pagi, tempat ini selalu ramai pengunjung karena kelezatan dan keunikan rasanya.
6. Sate Kalong: Sate Unik dengan Rasa Manis
Sate Kalong adalah sate khas Cirebon yang terbuat dari daging kerbau dan disajikan dengan bumbu manis. Nama "kalong" berasal dari kebiasaan penjualnya yang berjualan pada malam hari, mirip dengan kelelawar (kalong) yang aktif di malam hari.
Tempat Rekomendasi:
- Sate Kalong Pak Gino: Terkenal dengan bumbunya yang manis dan daging yang empuk, tempat ini selalu menjadi pilihan utama.
- Sate Kalong Mang Udin: Berlokasi di Jalan Kartini, tempat ini menawarkan rasa yang autentik dan porsi yang mengenyangkan.
7. Kerupuk Melarat: Camilan Renyah yang Menggoda
Kerupuk Melarat adalah camilan khas Cirebon yang digoreng tanpa minyak, melainkan menggunakan pasir panas. Kerupuk ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih, cocok untuk dijadikan camilan atau pelengkap hidangan.
Tempat Rekomendasi:
- Kerupuk Melarat Bu Tini: Terkenal dengan kerupuknya yang renyah dan gurih, tempat ini selalu menjadi favorit banyak orang.
- Kerupuk Melarat Pak Joko: Berlokasi di Pasar Kanoman, tempat ini menawarkan rasa yang autentik dan porsi yang mengenyangkan.
8. Pedesan Entog: Hidangan Pedas yang Menggugah Selera
Pedesan Entog adalah hidangan pedas yang terbuat dari daging entog (sejenis itik) yang dimasak dengan bumbu rempah dan cabai. Hidangan ini menawarkan rasa yang pedas dan gurih, cocok untuk Anda yang menyukai makanan pedas.
Tempat Rekomendasi:
- Pedesan Entog Mas Nana: Terkenal dengan kuahnya yang pedas dan daging yang empuk, tempat ini selalu menjadi pilihan utama.
- Pedesan Entog Bu Tini: Berlokasi di Jalan Fatahillah, tempat ini menawarkan rasa yang autentik dan porsi yang mengenyangkan.
9. Nasi Lengko: Hidangan Sehat dan Lezat
Nasi Lengko adalah hidangan nasi yang disajikan dengan tahu, tempe, tauge, dan daun kucai, disiram dengan bumbu kacang yang gurih. Hidangan ini menawarkan rasa yang segar dan lezat, cocok untuk Anda yang mencari makanan sehat.
Tempat Rekomendasi:
- Nasi Lengko Haji Barno: Terkenal dengan bumbu kacangnya yang gurih dan segar, tempat ini selalu menjadi favorit banyak orang.
- Nasi Lengko Pak Gito: Berlokasi di Jalan Pagongan, tempat ini menawarkan rasa yang autentik dan porsi yang mengenyangkan.
10. Bubur Sop Ayam: Hidangan Hangat untuk Malam Hari
Bubur Sop Ayam adalah hidangan bubur yang disiram dengan kuah sop ayam, disajikan dengan sayuran dan suwiran ayam. Hidangan ini menawarkan rasa yang hangat dan lezat, cocok untuk dinikmati pada malam hari.
Tempat Rekomendasi:
- Bubur Sop Ayam Pak Kumis: Terkenal dengan kuah sopnya yang gurih dan buburnya yang lembut, tempat ini selalu menjadi pilihan utama.
- Bubur Sop Ayam Bu Tini: Berlokasi di Jalan Siliwangi, tempat ini menawarkan rasa yang autentik dan porsi yang mengenyangkan.
: TripCanvas
: Piknikdong
: Tempat Wisata Seru
: TripCanvas
: Piknikdong
: Tempat Wisata Seru
: TripCanvas
: Piknikdong
: Tempat Wisata Seru
: TripCanvas
