Indramayu, sebuah kabupaten di Jawa Barat, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan beragam jajanan khas yang menggugah selera. Dari manis hingga gurih, jajanan khas Indramayu menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Berikut adalah ulasan mendalam tentang beberapa jajanan khas Indramayu yang wajib dicoba.
1. Mangga Indramayu: Buah Manis yang Melegenda
Mangga Indramayu adalah salah satu ikon kuliner dari daerah ini. Buah mangga yang besar, manis, dan beraroma segar ini menjadi favorit banyak orang. Mangga Indramayu sering dijadikan oleh-oleh karena kualitasnya yang unggul dan harganya yang terjangkau. Selain dimakan langsung, mangga ini juga diolah menjadi berbagai produk lain seperti sirup dan dodol.
2. Dodol Laragudig: Kenikmatan Tradisional yang Tak Tergantikan
Dodol Laragudig adalah salah satu jajanan tradisional yang sangat terkenal di Indramayu. Dodol ini dibuat dengan cara yang masih sangat tradisional, tanpa menggunakan pemanis buatan. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal membuat dodol ini menjadi favorit banyak orang. Dodol Laragudig bisa ditemukan di berbagai toko oleh-oleh di Indramayu.
3. Sirup Mangga: Kesegaran dalam Setiap Tetes
Sirup mangga adalah salah satu produk olahan mangga yang sangat populer di Indramayu. Sirup ini dibuat dari mangga gedong gincu yang diolah dengan bahan alami tanpa pemanis buatan. Rasanya yang manis dan segar membuat sirup mangga ini menjadi minuman yang sangat digemari, terutama saat cuaca panas.
4. Keripik Tike: Camilan Unik dari Rumput Teki
Keripik tike adalah camilan unik yang terbuat dari rumput teki. Siapa sangka, rumput yang biasanya dianggap sebagai gulma ini bisa diolah menjadi camilan yang gurih dan renyah. Keripik tike memiliki cita rasa yang khas dan biasanya berbentuk bulat. Camilan ini bisa ditemukan di berbagai toko oleh-oleh di Indramayu.
5. Manisan Mangga: Perpaduan Manis dan Asam yang Menyegarkan
Manisan mangga adalah salah satu olahan mangga yang sangat digemari. Manisan ini memiliki rasa yang manis dan asam, serta tekstur yang kenyal. Manisan mangga sangat cocok disajikan dalam kondisi dingin, sehingga memberikan sensasi kesegaran yang luar biasa. Manisan mangga bisa ditemukan di berbagai toko oleh-oleh di Indramayu.
6. Kerupuk Kulit Ikan: Gurih dan Renyah
Kerupuk kulit ikan adalah salah satu jajanan khas Indramayu yang wajib dicoba. Kerupuk ini terbuat dari kulit ikan yang diolah dengan bumbu-bumbu khas, sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan tekstur yang renyah. Kerupuk kulit ikan sangat cocok dijadikan camilan atau pelengkap makanan.
7. Blengep Cotot: Jajanan Tradisional yang Menggugah Selera
Blengep cotot adalah jajanan tradisional yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah. Jajanan ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang kenyal. Blengep cotot biasanya disajikan dalam bentuk bulat kecil dan dibungkus dengan daun pisang. Jajanan ini sangat cocok dinikmati sebagai camilan di sore hari.
8. Terasi Indramayu: Bumbu Khas yang Menggugah Selera
Terasi Indramayu adalah salah satu bumbu khas yang sangat terkenal. Terasi ini terbuat dari udang rebon yang diolah dengan cara tradisional, sehingga menghasilkan aroma dan rasa yang khas. Terasi Indramayu sering digunakan sebagai bumbu dalam berbagai masakan, seperti sambal dan tumisan.
9. Keripik Singkong: Camilan Renyah yang Selalu Digemari
Keripik singkong adalah salah satu camilan yang sangat populer di Indramayu. Keripik ini terbuat dari singkong yang diiris tipis dan digoreng hingga renyah. Keripik singkong biasanya diberi bumbu-bumbu khas, seperti garam, bawang putih, dan cabai, sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan pedas.
10. Emping Melinjo: Camilan Tradisional yang Tetap Eksis
Emping melinjo adalah camilan tradisional yang terbuat dari biji melinjo. Emping ini memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang renyah. Emping melinjo sangat cocok dijadikan camilan atau pelengkap makanan. Emping melinjo bisa ditemukan di berbagai toko oleh-oleh di Indramayu.
Indramayu memang memiliki beragam jajanan khas yang menggugah selera. Dari manis hingga gurih, setiap jajanan menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan tak terlupakan. Jadi, jika Anda berkunjung ke Indramayu, jangan lupa untuk mencicipi dan membawa pulang beberapa jajanan khas ini sebagai oleh-oleh untuk keluarga dan teman-teman.
: tempatwisataseru.com
: guide.horego.com
: kulinerkota.com
