Sejarah dan Asal Usul Empal Gentong
Empal Gentong adalah salah satu kuliner khas Cirebon yang telah ada sejak lama. Hidangan ini mirip dengan gulai, namun memiliki cita rasa yang khas karena dimasak dalam gentong (wadah besar dari tanah liat) menggunakan kayu bakar. Proses memasak ini memberikan aroma dan rasa yang unik pada empal gentong.
Lokasi dan Suasana Rumah Makan H. Irwan
Rumah Makan Empal Gentong H. Irwan terletak di Jalan Jenderal Sudirman, Cirebon, Jawa Barat. Tempat ini dikenal luas oleh masyarakat lokal maupun wisatawan karena menyajikan empal gentong dengan cita rasa yang autentik. Suasana di rumah makan ini sangat nyaman dengan dekorasi tradisional yang menambah kesan khas Cirebon.
Proses Pembuatan Empal Gentong
Proses pembuatan empal gentong di Rumah Makan H. Irwan sangat menarik. Daging sapi dan jeroan dimasak dalam kuah santan yang kaya rempah. Gentong tanah liat digunakan untuk memasak, yang membantu mempertahankan kehangatan dan cita rasa hidangan. Proses memasak ini memakan waktu cukup lama untuk memastikan daging menjadi empuk dan bumbu meresap sempurna.
Menu dan Harga di Rumah Makan H. Irwan
Selain empal gentong, Rumah Makan H. Irwan juga menawarkan berbagai menu lain seperti empal asem, tahu gejrot, sate maranggi, ayam goreng, dan pepes. Harga satu porsi empal gentong di sini sangat terjangkau, hanya sekitar Rp25.000. Dengan harga tersebut, pengunjung bisa menikmati hidangan lezat yang kaya akan rempah.
Keunikan Penyajian Empal Gentong H. Irwan
Salah satu keunikan dari Rumah Makan H. Irwan adalah cara penyajian empal gentong. Hidangan ini disajikan dalam mangkuk gerabah yang menyerupai gentong mini. Penyajian ini tidak hanya menarik secara visual, tetapi juga membantu menjaga kehangatan dan cita rasa empal gentong.
Cabang dan Lokasi Lainnya
Selain di Jalan Jenderal Sudirman, Rumah Makan H. Irwan juga memiliki beberapa cabang lainnya, termasuk di rest area Tol Cikopo-Palimanan (Cipali). Hal ini memudahkan para pelancong yang ingin menikmati empal gentong khas Cirebon tanpa harus masuk ke kota.
Testimoni dan Ulasan Pengunjung
Banyak pengunjung yang memberikan ulasan positif tentang Rumah Makan H. Irwan. Mereka memuji cita rasa empal gentong yang autentik dan pelayanan yang ramah. Beberapa pengunjung juga menyebutkan bahwa tempat ini adalah salah satu destinasi kuliner wajib saat berkunjung ke Cirebon.
: Kompas.com
: Detik.com
: Kumparan.com
: Detik.com
: Detik.com
: Kumparan.com
: Kompas.com
