Sejarah dan Asal Usul Empal Gentong
Empal gentong adalah salah satu kuliner khas Cirebon yang telah ada sejak zaman dahulu. Hidangan ini terkenal dengan kuah santannya yang kaya rasa dan daging sapi yang empuk. Nama "empal gentong" berasal dari cara memasaknya yang menggunakan gentong atau periuk besar dari tanah liat. Proses memasak yang tradisional ini memberikan cita rasa yang khas dan autentik pada empal gentong.
Rest Area: Tempat Istirahat dan Kuliner
Rest area atau tempat istirahat di sepanjang jalan tol tidak hanya berfungsi sebagai tempat untuk beristirahat sejenak, tetapi juga sebagai destinasi kuliner. Di Indonesia, rest area sering kali dilengkapi dengan berbagai fasilitas seperti toilet, masjid, dan pusat kuliner. Salah satu kuliner yang bisa ditemukan di beberapa rest area adalah empal gentong, yang menjadi favorit para pengendara yang melintas.
Empal Gentong H. Irwan di Rest Area KM 207A
Salah satu tempat yang terkenal dengan empal gentongnya adalah Rest Area KM 207A di Tol Palimanan-Kanci. Di sini, terdapat warung makan Empal Gentong H. Irwan yang buka 24 jam. Warung ini tidak hanya menyajikan empal gentong, tetapi juga berbagai hidangan lain seperti sate maranggi, ayam goreng, dan pepes. Harga seporsi empal gentong di sini cukup terjangkau, yaitu sekitar Rp32.500.
Keunikan Empal Gentong di Rest Area
Empal gentong yang disajikan di rest area memiliki beberapa keunikan. Pertama, proses memasaknya yang masih menggunakan gentong tanah liat memberikan aroma dan rasa yang khas. Kedua, daging sapi yang digunakan biasanya dipilih dari bagian yang empuk sehingga mudah dikunyah. Ketiga, kuah santannya yang gurih dan kaya rempah membuat hidangan ini sangat lezat dan menggugah selera.
Fasilitas di Rest Area KM 207A
Rest Area KM 207A tidak hanya menawarkan empal gentong yang lezat, tetapi juga berbagai fasilitas yang memadai untuk para pengendara. Di sini terdapat masjid dan musala yang bersih dan nyaman, toilet yang luas, serta pusat kuliner yang buka 24 jam. Selain itu, rest area ini juga dilengkapi dengan pom bensin dan area parkir yang luas, sehingga sangat cocok untuk beristirahat sejenak sebelum melanjutkan perjalanan.
Rekomendasi Rest Area Lain dengan Empal Gentong
Selain di Rest Area KM 207A, empal gentong juga bisa ditemukan di beberapa rest area lain di sepanjang tol di Jawa Tengah dan Jawa Barat. Misalnya, di Rest Area KM 319 dan KM 282, terdapat warung makan yang juga menyajikan empal gentong khas Cirebon. Warung-warung ini biasanya buka 24 jam dan menawarkan berbagai hidangan lain seperti tahu gejrot dan sate maranggi.
Tips Menikmati Empal Gentong di Rest Area
Untuk menikmati empal gentong di rest area dengan maksimal, ada beberapa tips yang bisa diikuti. Pertama, pastikan untuk memilih warung yang ramai pengunjung, karena biasanya menandakan bahwa makanan yang disajikan enak dan segar. Kedua, jangan ragu untuk mencoba hidangan lain yang ditawarkan, seperti sate maranggi atau pepes. Ketiga, nikmati empal gentong dengan nasi hangat dan sambal untuk menambah kenikmatan.
Kesimpulan
Empal gentong di rest area merupakan pilihan kuliner yang tepat bagi para pengendara yang ingin menikmati hidangan khas Cirebon. Dengan rasa yang lezat dan fasilitas yang memadai, rest area menjadi tempat yang nyaman untuk beristirahat dan mengisi perut. Jadi, jika Anda melintas di tol Palimanan-Kanci atau tol lainnya di Jawa Tengah dan Jawa Barat, jangan lupa untuk mencicipi empal gentong di rest area.
: Rest Area KM 207A: Fasilitas dan Harga Makanan yang Wajib Diketahui
: 5 Tempat Makan Favorit saat di Rest Area, Tahu Sumedang Bungseng Wajib!
