Cirebon, sebuah kota di pesisir utara Jawa Barat, tidak hanya terkenal dengan sejarah dan budayanya yang kaya, tetapi juga dengan berbagai makanan khas yang menggugah selera. Jika Anda berkunjung ke Cirebon, jangan lupa untuk membawa pulang oleh-oleh khas yang bisa menjadi kenang-kenangan sekaligus memanjakan lidah keluarga dan teman-teman. Berikut ini adalah ulasan mendetail tentang beberapa oleh-oleh makanan khas Cirebon yang wajib Anda coba.
1. Empal Gentong: Kelezatan dalam Setiap Suapan
Empal Gentong adalah salah satu makanan khas Cirebon yang paling terkenal. Hidangan ini terdiri dari daging sapi dan jeroan yang dimasak dalam kuah santan yang kaya rempah. Proses memasaknya yang menggunakan gentong atau periuk tanah liat memberikan cita rasa yang khas dan autentik. Empal Gentong biasanya disajikan dengan lontong atau nasi, serta ditaburi dengan irisan daun kucai dan jeruk nipis untuk menambah kesegaran.
2. Nasi Jamblang: Sajian Legendaris dengan Daun Jati
Nasi Jamblang adalah makanan khas Cirebon yang tidak boleh dilewatkan. Makanan ini dinamai sesuai dengan asalnya, yaitu Desa Jamblang. Nasi Jamblang disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti tahu, tempe, ikan asin, dan sambal, yang semuanya dibungkus dengan daun jati. Penggunaan daun jati tidak hanya memberikan aroma yang khas, tetapi juga menjaga nasi tetap segar.
3. Tahu Gejrot: Camilan Gurih dan Pedas
Tahu Gejrot adalah camilan khas Cirebon yang sangat populer. Tahu yang digoreng hingga renyah disajikan dengan kuah yang terbuat dari campuran gula merah, asam jawa, bawang merah, dan cabai rawit. Rasa gurih dan pedas dari kuahnya membuat Tahu Gejrot menjadi camilan yang sangat digemari oleh banyak orang.
4. Kerupuk Melarat: Kerupuk Unik yang Digoreng Tanpa Minyak
Kerupuk Melarat adalah salah satu oleh-oleh khas Cirebon yang unik. Kerupuk ini digoreng menggunakan pasir panas, bukan minyak, sehingga memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang khas. Kerupuk Melarat biasanya disajikan dengan sambal asam manis yang menambah kenikmatan saat disantap.
5. Sirup Tjampolay: Minuman Legendaris dari Cirebon
Sirup Tjampolay adalah minuman khas Cirebon yang sudah ada sejak tahun 1936. Sirup ini terbuat dari bahan-bahan alami dan tersedia dalam berbagai rasa seperti pisang susu, mangga, dan jeruk nipis. Sirup Tjampolay sering dijadikan oleh-oleh karena rasanya yang autentik dan menyegarkan.
6. Terasi Udang: Bumbu Khas yang Menggugah Selera
Terasi Udang adalah bumbu khas Cirebon yang terbuat dari udang rebon yang difermentasi. Terasi ini memiliki aroma yang kuat dan rasa yang gurih, sehingga sering digunakan sebagai bumbu dalam berbagai masakan. Terasi Udang Cirebon terkenal dengan kualitasnya yang tinggi dan sering dijadikan oleh-oleh oleh para wisatawan.
7. Gula Aren: Manisnya Alam Cirebon
Gula Aren adalah salah satu produk khas Cirebon yang terbuat dari nira pohon aren. Gula ini memiliki rasa manis yang khas dan sering digunakan sebagai pemanis dalam berbagai makanan dan minuman tradisional. Gula Aren Cirebon terkenal dengan kualitasnya yang baik dan sering dijadikan oleh-oleh karena tahan lama.
8. Kue Tapel: Camilan Tradisional yang Manis dan Renyah
Kue Tapel adalah camilan tradisional Cirebon yang terbuat dari adonan tepung beras yang dicampur dengan kelapa parut dan gula merah. Adonan ini kemudian dipanggang hingga renyah dan berwarna kecokelatan. Kue Tapel memiliki rasa manis yang khas dan tekstur yang renyah, sehingga sangat cocok dijadikan oleh-oleh.
9. Nasi Lengko: Hidangan Sederhana yang Penuh Gizi
Nasi Lengko adalah hidangan khas Cirebon yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan tahu, tempe, tauge, dan daun kucai, serta disiram dengan bumbu kacang dan kecap manis. Hidangan ini sederhana namun penuh gizi, dan sering dijadikan oleh-oleh dalam bentuk kemasan yang praktis.
10. Keripik Tempe: Camilan Renyah yang Menggoda
Keripik Tempe adalah camilan khas Cirebon yang terbuat dari irisan tipis tempe yang digoreng hingga renyah. Keripik ini memiliki rasa gurih yang khas dan sering dijadikan oleh-oleh karena tahan lama dan mudah dibawa.
11. Batik Trusmi: Oleh-Oleh Khas yang Bukan Makanan
Selain makanan, Cirebon juga terkenal dengan Batik Trusmi yang memiliki motif khas dan warna yang cerah. Batik ini sering dijadikan oleh-oleh karena keindahannya dan kualitasnya yang tinggi. Batik Trusmi bisa ditemukan di berbagai toko oleh-oleh di Cirebon.
12. Dodol Cirebon: Manisan Tradisional yang Lezat
Dodol Cirebon adalah manisan tradisional yang terbuat dari campuran tepung ketan, gula merah, dan santan. Dodol ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis, sehingga sangat cocok dijadikan oleh-oleh. Dodol Cirebon tersedia dalam berbagai rasa seperti original, durian, dan cokelat.
Dengan berbagai pilihan oleh-oleh khas yang lezat dan unik, Cirebon menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Pastikan untuk mencoba dan membawa pulang beberapa oleh-oleh ini saat Anda berkunjung ke kota udang ini.
: tempatwisataseru.com
: yummy.co.id
: cirebonnetwork.com
: dewatiket.id
: gotravelly.com
