Cirebon, sebuah kota di Jawa Barat yang dikenal dengan julukan "Kota Udang", memiliki beragam oleh-oleh khas yang menggugah selera. Dari makanan berat hingga camilan ringan, Cirebon menawarkan berbagai pilihan yang bisa dijadikan buah tangan. Berikut adalah ulasan mendetail tentang beberapa oleh-oleh khas Cirebon yang wajib Anda coba.
1. Empal Gentong
Empal Gentong adalah salah satu makanan khas Cirebon yang paling terkenal. Hidangan ini terdiri dari daging sapi dan jeroan yang dimasak dalam kuah santan dengan bumbu rempah yang kaya. Proses memasaknya yang menggunakan kayu bakar dan gentong (periuk besar) memberikan cita rasa yang khas dan lezat. Empal Gentong biasanya disajikan dengan lontong atau nasi, serta ditaburi irisan daun kucai dan jeruk nipis untuk menambah kesegaran.
2. Nasi Jamblang
Nasi Jamblang adalah makanan legendaris dari Cirebon yang berasal dari Desa Jamblang. Nasi ini dibungkus dengan daun jati dan disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam goreng, empal, tahu, tempe, dan sambal. Daun jati memberikan aroma khas pada nasi, membuatnya semakin nikmat. Nasi Jamblang biasanya disajikan secara prasmanan, sehingga Anda bisa memilih lauk sesuai selera.
3. Tahu Gejrot
Tahu Gejrot adalah camilan khas Cirebon yang terbuat dari tahu goreng yang disajikan dengan kuah kacang yang gurih dan pedas. Kuahnya terbuat dari campuran bawang merah, cabai rawit, dan gula merah yang diulek hingga halus. Tahu Gejrot biasanya disajikan dalam porsi kecil, cocok untuk dinikmati sebagai camilan sore hari.
4. Nasi Lengko
Nasi Lengko adalah hidangan sederhana namun lezat yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan tahu, tempe, tauge, dan sambal kacang. Hidangan ini biasanya ditambah dengan kerupuk dan bawang goreng untuk menambah tekstur dan rasa. Nasi Lengko adalah pilihan yang tepat bagi Anda yang mencari makanan sehat dan bergizi.
5. Gula Aren
Gula Aren adalah salah satu oleh-oleh khas Cirebon yang terbuat dari nira pohon aren. Gula ini memiliki rasa manis yang khas dan sering digunakan sebagai pemanis alami dalam berbagai hidangan tradisional. Gula Aren juga dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti meningkatkan energi dan menjaga kesehatan pencernaan.
6. Serabi Cirebon
Serabi Cirebon adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dan santan, kemudian dipanggang di atas wajan kecil. Serabi ini biasanya disajikan dengan berbagai topping seperti kelapa parut, gula merah, atau keju. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis membuat Serabi Cirebon menjadi camilan yang digemari banyak orang.
7. Rengginang Udang
Rengginang Udang adalah camilan renyah yang terbuat dari beras ketan yang dikeringkan dan digoreng. Camilan ini memiliki rasa gurih dengan aroma udang yang khas. Rengginang Udang sering dijadikan oleh-oleh karena tahan lama dan mudah dibawa.
8. Tape Ketan Daun Jambu
Tape Ketan Daun Jambu adalah makanan fermentasi yang terbuat dari ketan yang dibungkus dengan daun jambu. Proses fermentasi memberikan rasa manis dan sedikit asam pada tape, membuatnya menjadi camilan yang unik dan menyegarkan. Tape Ketan ini sering dijadikan oleh-oleh karena rasanya yang khas dan tahan lama.
9. Kerupuk Udang
Kerupuk Udang adalah camilan khas Cirebon yang terbuat dari campuran tepung tapioka dan udang. Kerupuk ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa gurih yang kuat. Kerupuk Udang sering dijadikan oleh-oleh karena mudah dibawa dan tahan lama.
10. Bumbu dan Sambal Khas Cirebon
Cirebon juga terkenal dengan berbagai bumbu dan sambal khas yang kaya rasa. Beberapa di antaranya adalah sambal terasi, sambal petis, dan bumbu rujak. Bumbu dan sambal ini sering dijadikan oleh-oleh karena dapat digunakan untuk menambah cita rasa pada berbagai hidangan.
Dengan beragam pilihan oleh-oleh khas yang lezat dan unik, Cirebon menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jangan lupa untuk membawa pulang beberapa oleh-oleh ini saat Anda berkunjung ke Cirebon!
: 42 Oleh-oleh khas Cirebon Paling Legendaris Wajib Dibawa Pulang
: 10 Oleh-oleh Khas Cirebon dari Makanan Sampai Souvenir – Yummy
: 20 Oleh Oleh Khas Cirebon Kota Udang, Yuk Cobain! – IFood.ID
