1. Pengenalan CSB Cirebon
Cirebon Super Block (CSB) adalah salah satu pusat perbelanjaan terbesar di Cirebon, Jawa Barat. Mall ini tidak hanya menawarkan berbagai macam toko dan hiburan, tetapi juga menjadi surga bagi para pecinta kuliner. Di dalam CSB, terdapat berbagai jenis jajanan yang menggugah selera, mulai dari makanan tradisional hingga modern. Artikel ini akan mengulas beberapa jajanan yang wajib dicoba ketika berkunjung ke CSB Cirebon.
2. Kue Apem Cirebon
Salah satu jajanan yang paling populer di Cirebon adalah Kue Apem. Kue ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti telur, santan, gula, tape, dan sedikit garam. Proses pembuatannya bisa dengan cara dibakar atau dikukus. Kue Apem yang dibakar memiliki rasa yang lebih legit dan gurih. Biasanya, kue ini dinikmati dengan saus gula merah yang manis dan lezat.
3. Serabi Cirebon
Serabi adalah jajanan yang bisa ditemukan di berbagai kota di Indonesia, namun Serabi Cirebon memiliki keunikan tersendiri. Berbeda dengan serabi pada umumnya yang manis, Serabi Cirebon cenderung asin karena menggunakan bahan-bahan seperti telur, tempe goreng, oreg tempe, oncom, dan tauco. Kombinasi ini memberikan rasa yang unik dan berbeda dari serabi lainnya.
4. Tahu Gejrot
Tahu Gejrot adalah salah satu jajanan khas Cirebon yang sudah terkenal di berbagai daerah di Indonesia. Tahu ini digoreng dan disajikan dengan campuran kecap manis, gula aren, bawang merah, bawang putih, dan cabai. Dinamakan "gejrot" karena setiap digigit, cairan di dalam tahu akan terasa "pecah" di dalam mulut. Menikmati tahu gejrot langsung di kota asalnya memberikan sensasi yang berbeda.
5. Kerupuk Melarat
Kerupuk Melarat adalah jajanan unik dari Cirebon yang tidak diolah dengan minyak goreng, melainkan dengan pasir. Kerupuk ini memiliki warna-warni yang menarik dan rasa yang gurih. Kerupuk Melarat biasanya dijadikan cemilan atau pelengkap makan nasi. Harganya yang murah dan rasanya yang enak membuat kerupuk ini menjadi favorit banyak orang.
6. Kue Gapit
Kue Gapit adalah salah satu makanan ringan khas Cirebon yang terbuat dari tepung tapioka. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan bentuk yang tipis menyerupai kue simping. Kue Gapit tersedia dalam berbagai varian rasa seperti original, balado, bawang, udang, manis, kacang, dan keju. Proses pembuatannya yang dipanggang menggunakan dua lempengan besi membuat kue ini memiliki tekstur yang khas.
7. Kue Cikak
Kue Cikak atau Kue Kukuran adalah jajanan tradisional yang memiliki bentuk oval seperti cangkang kura-kura dengan warna merah. Kue ini terbuat dari tepung ketan dengan isian kacang hijau. Kue Cikak sering disajikan saat perayaan tertentu seperti Imlek karena diyakini membawa harapan panjang umur, kebahagiaan, dan kedamaian. Rasa manis dari isian kacang hijau dan tekstur kenyal dari ketan membuat kue ini menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati sebagai camilan.
8. Kue Tapel
Kue Tapel adalah kudapan tradisional khas Cirebon yang terbuat dari campuran tepung beras, kelapa, ketan, pisang, dan gula merah. Kue ini memiliki bentuk bulat dengan diameter sekitar 10 cm dan warna kecoklatan. Rasa manis dari gula merah dan tekstur lembut dari ketan membuat kue ini sangat digemari. Kue Tapel sudah ada sejak zaman Kesultanan Cirebon dan awalnya hanya bisa dinikmati oleh keluarga keraton.
9. Pengalaman Kuliner di CSB Cirebon
Mengunjungi CSB Cirebon tidak lengkap tanpa mencicipi berbagai jajanan yang tersedia. Selain jajanan tradisional, CSB juga menawarkan berbagai makanan modern yang bisa memanjakan lidah. Food court di CSB selalu ramai oleh pengunjung yang ingin menikmati berbagai hidangan lezat. Dari makanan ringan hingga makanan berat, semuanya tersedia di sini.
10. Kesimpulan
CSB Cirebon adalah destinasi yang sempurna bagi para pecinta kuliner. Dengan berbagai pilihan jajanan yang tersedia, pengunjung bisa menikmati berbagai rasa dan tekstur yang unik. Mulai dari kue apem yang legit hingga tahu gejrot yang pedas, semuanya bisa ditemukan di sini. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai jajanan lezat ketika berkunjung ke CSB Cirebon.
: Keluyuran
: Pergi Mulu
: Tripadvisor
: Tripadvisor
