Cirebon, sebuah kota di Jawa Barat yang terkenal dengan julukan "Kota Udang," tidak hanya menawarkan keindahan alam dan budaya yang kaya, tetapi juga berbagai macam oleh-oleh khas yang menggugah selera. Berikut ini adalah ulasan mendetail tentang beberapa oleh-oleh makanan khas Cirebon yang wajib Anda coba dan bawa pulang.
1. Empal Gentong: Kelezatan dalam Setiap Suapan
Empal Gentong adalah salah satu makanan khas Cirebon yang paling terkenal. Makanan ini terdiri dari daging sapi dan jeroan yang dimasak dalam kuah santan yang gurih. Proses memasaknya yang masih menggunakan cara tradisional dengan kayu bakar dan gentong (periuk besar) memberikan cita rasa yang khas dan lezat. Empal Gentong biasanya disajikan dengan lontong atau nasi, ditambah irisan daun kucai dan jeruk nipis untuk menambah kesegaran.
2. Nasi Jamblang: Sensasi Makan dengan Daun Jati
Nasi Jamblang adalah makanan legendaris dari Cirebon yang berasal dari Desa Jamblang. Nasi ini dibungkus dengan daun jati, yang memberikan aroma khas dan menjaga kelembutan nasi. Nasi Jamblang disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti tahu, tempe, sambal goreng, dan masih banyak lagi. Keunikan dari Nasi Jamblang adalah cara penyajiannya yang prasmanan, sehingga Anda bisa memilih lauk sesuai selera.
3. Kue Gapit: Camilan Tradisional yang Menggoda
Kue Gapit adalah camilan khas Cirebon yang memiliki banyak varian rasa, mulai dari kencur, bawang, ubi ungu, hingga keju dan cokelat. Kue ini dibuat dengan cara tradisional, sehingga rasanya tetap otentik dan lezat. Kue Gapit biasanya dikemas dalam plastik kiloan, sehingga cocok untuk dijadikan oleh-oleh.
4. Aneka Sambal dan Bumbu Empal Gentong: Pedas yang Menggugah Selera
Bagi pecinta pedas, aneka sambal khas Cirebon seperti sambal bawang, jambal, cumi, dan kecombrang adalah pilihan yang tepat. Selain itu, ada juga bumbu basah empal gentong yang praktis dan mudah digunakan untuk memasak empal gentong dengan cita rasa otentik Cirebon. Sambal dan bumbu ini bisa Anda temukan di berbagai toko oleh-oleh di Cirebon.
5. Ikan Kering Bilis: Lauk Khas yang Unik
Ikan Kering Bilis adalah salah satu lauk khas Cirebon yang unik dan lezat. Ikan bilis ini tersedia dalam dua rasa, yaitu original gurih dan pedas. Ikan bilis kering bisa digoreng atau dimasak sesuai selera, dan biasanya dikemas dalam plastik kedap udara untuk menjaga kesegarannya. Anda bisa menemukan ikan kering bilis di berbagai toko oleh-oleh di Cirebon.
6. Balado Teri Belah: Gurih dan Pedas dalam Satu Gigitan
Balado Teri Belah adalah variasi lauk yang cocok untuk teman makan nasi. Ikan teri mentah dibelah, dikeringkan, kemudian dibumbui dengan bumbu balado yang pedas dan gurih. Makanan ini dikemas dalam plastik kedap udara dan tersedia dalam berbagai ukuran, sehingga praktis untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
7. Kerupuk Melarat: Camilan Renyah yang Legendaris
Kerupuk Melarat adalah camilan khas Cirebon yang terbuat dari tepung tapioka dan digoreng tanpa minyak, melainkan menggunakan pasir. Proses penggorengan yang unik ini memberikan tekstur renyah dan rasa yang khas. Kerupuk Melarat biasanya disajikan dengan sambal asam manis yang membuatnya semakin lezat.
8. Sirup Tjampolay: Minuman Segar yang Melegenda
Sirup Tjampolay adalah minuman khas Cirebon yang sudah ada sejak tahun 1936. Sirup ini terbuat dari bahan-bahan alami dan tersedia dalam berbagai rasa seperti pisang susu, mangga, dan jeruk nipis. Sirup Tjampolay cocok dijadikan oleh-oleh karena kemasannya yang praktis dan rasanya yang menyegarkan.
9. Tape Ketan: Manis dan Segar dalam Setiap Gigitan
Tape Ketan adalah makanan fermentasi yang terbuat dari ketan hitam atau putih. Tape ini memiliki rasa manis dan sedikit asam yang menyegarkan. Tape Ketan biasanya dikemas dalam daun pisang atau plastik, sehingga mudah dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
10. Dodol Cirebon: Manisan Khas yang Menggugah Selera
Dodol Cirebon adalah manisan khas yang terbuat dari ketan, gula kelapa, dan santan. Dodol ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis. Dodol Cirebon biasanya dikemas dalam bentuk potongan kecil yang praktis untuk dijadikan oleh-oleh.
Dengan berbagai pilihan oleh-oleh khas Cirebon yang menggugah selera ini, Anda tidak hanya bisa menikmati kelezatan makanan khas Cirebon, tetapi juga membawa pulang kenangan manis dari kota ini. Selamat berburu oleh-oleh!
: tempatwisataseru.com
: guide.horego.com
