Pasar Kanoman di Cirebon bukan hanya pusat perdagangan tradisional, tetapi juga surga bagi para pecinta kuliner. Berbagai makanan khas Cirebon yang lezat dan unik dapat ditemukan di sini. Artikel ini akan membahas berbagai kuliner yang bisa Anda nikmati di Pasar Kanoman dengan detail dan relevan.
Tahu Gejrot Kanoman
Salah satu kuliner yang paling terkenal di Pasar Kanoman adalah Tahu Gejrot Kanoman. Tahu gejrot adalah makanan khas Cirebon yang terdiri dari tahu goreng yang dipotong kecil-kecil dan disiram dengan kuah pedas manis yang terbuat dari gula merah, bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit. Tahu Gejrot Kanoman dirintis oleh Pak Wawan sejak tahun 1990 dan kini dikelola oleh anaknya. Tahu yang digunakan berasal dari Ciledug dan didatangkan secara berkala untuk menjaga kesegarannya.
Gerai Tahu Gejrot Kanoman buka mulai pukul 7 pagi hingga 5 sore, namun sering kali tahu gejrot ini sudah habis sebelum pukul 5 sore karena banyaknya peminat. Seporsi tahu gejrot untuk makan di tempat dibanderol Rp 10 ribu, sementara untuk kemasan dibawa pulang berisi 50 buah tahu dijual seharga Rp 35 ribu. Pengunjung bisa memilih tingkat kepedasan sesuai selera, mulai dari tidak pedas, sedang, hingga pedas.
Empal Gentong
Empal gentong adalah salah satu kuliner khas Cirebon yang juga bisa ditemukan di Pasar Kanoman. Makanan ini mirip dengan gulai, namun menggunakan daging sapi yang dimasak dalam gentong (sejenis periuk besar dari tanah liat) sehingga menghasilkan cita rasa yang khas. Kuah empal gentong yang gurih dan kaya rempah sangat cocok disantap dengan nasi atau lontong.
Di Pasar Kanoman, terdapat beberapa penjual empal gentong yang sudah terkenal dengan kelezatannya. Salah satunya adalah Empal Gentong Mang Darma yang sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu. Harga seporsi empal gentong berkisar antara Rp 20 ribu hingga Rp 30 ribu, tergantung pada porsi dan tambahan lauk yang dipilih.
Nasi Jamblang
Nasi jamblang adalah makanan khas Cirebon yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti tahu, tempe, telur, sambal goreng, dan lain-lain. Yang membuat nasi jamblang unik adalah cara penyajiannya yang menggunakan daun jati sebagai alasnya, memberikan aroma khas pada nasi.
Di Pasar Kanoman, Anda bisa menemukan beberapa warung nasi jamblang yang terkenal, salah satunya adalah Nasi Jamblang Ibu Nur. Warung ini selalu ramai pengunjung karena kelezatan dan keanekaragaman lauk pauknya. Harga seporsi nasi jamblang bervariasi tergantung pada lauk yang dipilih, namun umumnya berkisar antara Rp 10 ribu hingga Rp 25 ribu.
Sate Kalong
Sate kalong adalah sate yang terbuat dari daging kerbau dan merupakan salah satu kuliner khas Cirebon yang unik. Nama "kalong" berasal dari kebiasaan penjualnya yang berjualan pada malam hari, mirip dengan kelelawar (kalong) yang aktif di malam hari. Sate kalong memiliki cita rasa yang manis dan gurih karena dagingnya dimasak dengan bumbu khas Cirebon yang kaya rempah.
Di Pasar Kanoman, Anda bisa menemukan penjual sate kalong yang mulai berjualan pada sore hingga malam hari. Harga seporsi sate kalong berkisar antara Rp 15 ribu hingga Rp 25 ribu, tergantung pada jumlah tusuk sate yang dipesan.
Docang
Docang adalah makanan khas Cirebon yang terdiri dari lontong, tauge, daun singkong, dan parutan kelapa yang disiram dengan kuah oncom. Makanan ini biasanya disantap sebagai sarapan karena rasanya yang segar dan mengenyangkan. Kuah oncom yang gurih dan sedikit pedas membuat docang menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba di Cirebon.
Di Pasar Kanoman, terdapat beberapa penjual docang yang sudah terkenal dengan kelezatannya. Salah satunya adalah Docang Ibu Kapsah yang sudah berjualan sejak puluhan tahun lalu. Harga seporsi docang berkisar antara Rp 10 ribu hingga Rp 15 ribu.
Es Duren
Setelah menikmati berbagai makanan berat, tidak ada salahnya mencoba es duren sebagai penutup. Es duren adalah minuman segar yang terbuat dari daging durian yang dicampur dengan es serut, susu kental manis, dan sirup. Rasanya yang manis dan creamy sangat cocok untuk menghilangkan dahaga setelah berkeliling Pasar Kanoman.
Di Pasar Kanoman, Anda bisa menemukan beberapa penjual es duren yang menawarkan berbagai varian rasa dan topping. Harga segelas es duren berkisar antara Rp 10 ribu hingga Rp 20 ribu, tergantung pada varian dan topping yang dipilih.
Pasar Kanoman Cirebon memang menawarkan berbagai kuliner yang lezat dan unik. Dari tahu gejrot hingga es duren, setiap makanan memiliki cita rasa khas yang membuatnya layak untuk dicoba. Jadi, jika Anda berkunjung ke Cirebon, jangan lupa mampir ke Pasar Kanoman untuk menikmati berbagai kuliner khasnya.
: Kuliner Cirebon, Berburu Tahu Gejrot Nikmat di Pasar Kanoman
: Empal Gentong Mang Darma
: Nasi Jamblang Ibu Nur
: Sate Kalong
: Docang Ibu Kapsah
: Es Duren di Pasar Kanoman
