Sejarah Empal Gentong Haji Apud
Empal Gentong Haji Apud adalah salah satu kuliner legendaris dari Cirebon yang telah dikenal luas oleh masyarakat Indonesia. Usaha ini dimulai oleh Haji Mahcfud, yang lebih dikenal dengan nama Haji Apud, pada tahun 1995. Berawal dari warung sederhana di tepi jalan Ir. H. Juanda, Battembat, Cirebon, Haji Apud berhasil menarik perhatian banyak orang dengan cita rasa khas empal gentong yang lezat.
Lokasi dan Cabang
Empal Gentong Haji Apud memiliki beberapa cabang di Cirebon, yang memudahkan para pengunjung untuk menikmati hidangan ini. Lokasi pusatnya berada di Jl. Raya Ir. H. Djuanda no. 24, Battembat – Tengah Tani, Cirebon. Selain itu, ada juga cabang di Komplek Pasar Batik Trusmi, Jl. Otto Iskandar Dinata, Plered, dan di Jl. Tuparev No. 43 B, Sutawinangun, Kedawung.
Keunikan Empal Gentong
Empal gentong adalah hidangan khas Cirebon yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam gentong (periuk besar dari tanah liat) dengan bumbu rempah-rempah yang kaya. Proses memasaknya yang menggunakan gentong memberikan cita rasa yang khas dan aroma yang menggugah selera. Daging sapi yang digunakan biasanya adalah bagian sandung lamur yang empuk dan lezat.
Menu dan Harga
Di Empal Gentong Haji Apud, pengunjung dapat menikmati berbagai pilihan menu yang menggugah selera. Selain empal gentong, ada juga sate kambing yang tak kalah lezat. Harga per porsi empal gentong cukup terjangkau, mulai dari Rp 24.000. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi atau ketupat, sesuai dengan selera pengunjung.
Kualitas dan Kebersihan
Salah satu alasan mengapa Empal Gentong Haji Apud begitu populer adalah karena kualitas makanan yang selalu terjaga. Haji Apud dan timnya selalu memastikan bahwa bahan-bahan yang digunakan adalah yang terbaik dan segar. Selain itu, proses memasak dilakukan dengan higienis untuk memastikan kebersihan dan kesehatan makanan.
Pengalaman Kuliner yang Tak Terlupakan
Bagi para pengunjung, menikmati empal gentong di Haji Apud adalah pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Banyak pengunjung yang memberikan ulasan positif tentang rasa dan kualitas hidangan di sini. Beberapa di antaranya menyebutkan bahwa empal gentong Haji Apud memiliki rasa yang kaya dan daging yang sangat empuk. Selain itu, suasana di restoran ini juga nyaman meskipun terkadang ramai pengunjung.
Tips Berkunjung
Jika Anda berencana untuk mengunjungi Empal Gentong Haji Apud, ada beberapa tips yang bisa Anda ikuti. Pertama, datanglah lebih awal untuk menghindari antrian panjang, terutama pada jam makan siang dan akhir pekan. Kedua, cobalah untuk mencicipi sate kambing yang juga menjadi favorit banyak pengunjung. Terakhir, jangan lupa untuk menikmati es tawuran yang segar sebagai penutup hidangan Anda.
Empal Gentong Haji Apud adalah salah satu destinasi kuliner yang wajib dikunjungi saat berada di Cirebon. Dengan cita rasa yang khas dan kualitas yang terjaga, tidak heran jika tempat ini selalu ramai dikunjungi oleh para pecinta kuliner dari berbagai daerah.
: Empal Gentong Haji Apud
: Tripadvisor – Empal Gentong Haji Apud
: Kompas – 9 Tempat Makan Empal Gentong Legendaris dan Enak di Cirebon
