Sejarah dan Perkembangan Pasar Kue Cirebon
Pasar kue di Cirebon memiliki sejarah panjang yang mencerminkan kekayaan budaya dan kuliner daerah ini. Salah satu pasar kue yang terkenal adalah Pasar Kue Weru di Kabupaten Cirebon. Pasar ini telah berdiri sejak tahun 1990-an dan terus berkembang hingga kini. Setelah revitalisasi yang dilakukan oleh Gubernur Jawa Barat Ridwan Kamil pada tahun 2022, pasar ini menjadi lebih tertata dan menarik lebih banyak pengunjung. Revitalisasi ini tidak hanya memperbaiki infrastruktur pasar, tetapi juga meningkatkan kenyamanan bagi para pedagang dan pembeli.
Ragam Kue Tradisional Cirebon
Cirebon dikenal dengan berbagai jenis kue tradisional yang lezat dan unik. Beberapa kue khas yang bisa ditemukan di pasar kue Cirebon antara lain:
- Kue Gapit: Kue ini terbuat dari tepung tapioka dan memiliki tekstur yang renyah. Kue Gapit tersedia dalam berbagai varian rasa seperti original, balado, bawang, udang, manis, kacang, dan keju.
- Kue Cikak: Jajanan tradisional ini berbentuk oval seperti cangkang kura-kura dan berwarna merah. Terbuat dari tepung ketan dengan isian kacang hijau, kue ini sering disajikan saat perayaan Imlek.
- Kue Tapel: Kue ini terbuat dari campuran tepung beras, kelapa, ketan, pisang, dan gula merah. Kue Tapel memiliki rasa manis dan tekstur yang kenyal.
Lokasi dan Akses Pasar Kue
Pasar kue di Cirebon tersebar di beberapa lokasi strategis yang mudah diakses oleh masyarakat. Salah satu pasar kue yang terkenal adalah Pasar Kue Weru yang terletak di Plered, Kabupaten Cirebon. Pasar ini menjadi pusat industri kue yang tidak hanya dikunjungi oleh warga Cirebon, tetapi juga oleh masyarakat dari daerah sekitar seperti Sumedang dan Brebes. Selain itu, terdapat juga berbagai toko kue di Kota Cirebon yang menawarkan berbagai pilihan kue tradisional dan modern.
Aktivitas di Pasar Kue
Pasar kue di Cirebon selalu ramai dengan aktivitas jual beli, terutama menjelang bulan puasa dan hari-hari besar lainnya. Para pedagang di pasar ini mendapatkan pasokan kue dari berbagai pabrikan, termasuk pabrikan skala home industri dari wilayah Bandung dan Ciamis. Aktivitas di pasar ini biasanya lebih ramai pada hari kerja, sementara pada akhir pekan beberapa pedagang memilih untuk libur.
Toko Kue Populer di Cirebon
Selain pasar tradisional, Cirebon juga memiliki banyak toko kue yang populer dan menawarkan berbagai produk kue yang inovatif. Beberapa toko kue terkenal di Cirebon antara lain:
- Onde Onde Miwa: Toko ini terkenal dengan aneka kue jajanan pasar yang lezat dan berkualitas.
- Toko Kue Sumber Jaya: Menawarkan berbagai jenis kue tradisional dan modern dengan harga yang terjangkau.
- Toko Kue Sari Rasa: Dikenal dengan koleksi kue yang lengkap dan pelayanan yang ramah.
Peran Pasar Kue dalam Ekonomi Lokal
Pasar kue di Cirebon memainkan peran penting dalam perekonomian lokal. Pasar ini tidak hanya menjadi tempat transaksi jual beli, tetapi juga menjadi pusat industri kue yang memberikan lapangan kerja bagi banyak orang. Banyak pedagang kue di pasar ini yang mendapatkan pasokan kue dari pabrikan skala home industri, sehingga turut mendukung perkembangan industri kecil dan menengah di daerah tersebut. Selain itu, pasar kue juga menjadi daya tarik wisata kuliner yang menarik banyak pengunjung dari luar daerah.
Tips Berbelanja di Pasar Kue Cirebon
Berbelanja di pasar kue Cirebon bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan jika Anda mengetahui beberapa tips berikut:
- Datang Pagi Hari: Untuk mendapatkan kue yang masih segar dan pilihan yang lebih banyak, sebaiknya datang ke pasar pada pagi hari.
- Tawar Menawar: Jangan ragu untuk menawar harga kue, terutama jika Anda membeli dalam jumlah besar.
- Bawa Uang Tunai: Sebagian besar pedagang di pasar tradisional lebih suka transaksi dengan uang tunai, jadi pastikan Anda membawa cukup uang tunai.
- Cicipi Sebelum Membeli: Beberapa pedagang mungkin menawarkan sampel kue untuk dicicipi. Manfaatkan kesempatan ini untuk memastikan Anda membeli kue yang sesuai dengan selera.
Dengan berbagai pilihan kue tradisional yang lezat dan suasana pasar yang ramai, pasar kue di Cirebon menjadi destinasi yang wajib dikunjungi bagi pecinta kuliner. Selain menikmati kelezatan kue-kue khas Cirebon, Anda juga bisa merasakan pengalaman berbelanja yang unik dan berinteraksi langsung dengan para pedagang lokal.
: Mengenal Wajah Baru Pasar Kue Weru Kabupaten Cirebon
: Onde Onde Miwa | Aneka Kue Jajanan Pasar
: Resmikan Pasar Pasalaran dan Pasar Kue Weru Cirebon, Gubernur Jabar
: 10 Daftar Pilihan Kue dan Jajanan Khas Daerah Cirebon Yang Enak dan Lezat
: Daftar Lengkap 15 Toko Kue di Kota Cirebon
